Съел — запомнил: зачем природа связала пищеварение с гиппокампом
Ученые выяснили, что кишечник через блуждающий нерв влияет на формирование воспоминаний. Рассказываем, как питательная еда активирует память, а вредная диета ослабляет связь между органами и мозгом. Знаменитая сцена из романа Марселя Пруста, где вкус печенья «Мадлен» возвращает героя в детство, может иметь под собой физиологическую основу. Новое исследование Университета Южной Калифорнии показало, что наш кишечник играет ключевую роль