Что будет, если каждый день есть чечевицу
Чечевица незаслуженно остается в тени более популярных круп, хотя заслуживает куда большего внимания. Красная, зеленая, черная — каждый сорт имеет свой характер и вкус. Из чечевицы получаются наваристые супы, сытные гарниры, ароматные котлеты и даже паштеты. Она быстро готовится, не требует замачивания и прекрасно сочетается с овощами и специями. Эта скромная бобовая культура была основой питания многих народов на протяжении тысячелетий. Археологи находят следы ее выращивания,