Янтарная кислота: из помощника в источник проблем. Вещество, необходимое организму для здорового обмена веществ, при определенных обстоятельствах может вызывать повреждение клеток. Ученые выяснили, в чем подвох.
У клеток есть собственные энергетические станции — митохондрии. Они снабжают организм энергией, без которой не обходятся ни работа органов, ни поддержание жизненно важных процессов. Но в определенных условиях система может дать сбой. Российские ученые установили, какую роль в этом играет янтарная кислота, и нашли соединения, способные ослаблять негативный эффект.
Исследование выполнили специалисты Марийского государственного университета при поддержке Российского научного фонда. Его результаты опубликованы в Journal of Bioenergetics and Biomembranes.
Янтарная кислота — естественный участник клеточного обмена веществ. Однако при недостатке кислорода, например при ишемии, она может накапливаться в тканях. Когда кровоснабжение восстанавливается, избыток этого соединения начинает активно перерабатываться митохондриями. В результате может запускаться обратное движение электронов в дыхательной цепи — процесс, который способствует образованию активных форм кислорода.
Именно здесь возникает проблема: эти химически активные соединения способны повреждать клеточные структуры. Получается парадокс: восстановление поступления кислорода само по себе еще не гарантирует, что ткани избегут дополнительного ущерба.
Проблема весьма актуальна, поскольку янтарную кислоту используют в пищевой промышленности как подкислитель, в сельском хозяйстве — как стимулятор роста, в медицине и косметологии — как метаболическое средство. В инструкциях к препаратам на основе янтарной кислоты указывались побочные эффекты приема, но причины возникновения «побочек» были до конца не ясны.
Источник: hi-tech.mail.ru