В пилотном исследовании 20 взрослых с депрессией месяц почти не ели ультрапереработанные продукты. По опросникам симптомы ослабли сильнее, чем при обычном питании. Ученые просят проверить результат на больших выборках
Психиатры Калифорнийского университета в Сан-Франциско проверили, как на депрессию влияет отказ от ультрапереработанной еды: снеков из пачки, сладких напитков, готовых блюд, которые разогревают за пару минут. Итоги пилотного исследования ученые опубликовали в журнале JAMA Psychiatry. Руководила работой исследователь-психиатр Ньяша Чагведера. За четыре недели такой диеты симптомы депрессии у участников ослабли сильнее, чем при обычном питании. При этом авторы называют результат предварительным: выборка маленькая, а испытание не было слепым.
В исследовании участвовали 20 взрослых, до конца дошли 19. Средний возраст участников составил около 44 лет, а депрессией они страдали в среднем около 13 лет. У всех был лишний вес и хотя бы одно нарушение обмена веществ. Кроме того, до начала эксперимента все они ели много ультрапереработанных продуктов.
Ученые выбрали перекрестную схему: каждый участник по четыре недели провел на обычном рационе и на рационе почти без ультрапереработанной еды. Продукты люди покупали сами, а исследователи подсказывали, что выбирать. Лекарства, психотерапию, физическую нагрузку и режим сна участники на время эксперимента не меняли.
Состояние участников оценивали несколькими способами. По опроснику PHQ-9 (девять вопросов о самочувствии) средний балл до начала исследования составлял 12,8. После месяца на обычном питании он снизился до 8,68, а после месяца на диете — до 5,53. По клинической шкале депрессии Монтгомери — Асберг результаты разошлись сильнее: 18,9 балла при обычном рационе и 8,05 при диете. Третья шкала депрессии и опросник тревожности тоже показали более низкие баллы в период диеты. Потребление ультрапереработанной еды по оценке исследователей упало с 10,1 до 1,42 балла. Побочных эффектов не зафиксировали.
Источник: hi-tech.mail.ru