Безалкогольное пиво оказалось неожиданным союзником спортсменов в восстановлении после интенсивных тренировок и соревнований. К такому выводу пришли ученые, изучавшие влияние этого напитка на организм атлетов.
Во время тренировок организм теряет не только жидкость, но и важные микроэлементы. «Человек выполняет тяжелую физическую работу или тренируется, и его сердце работает на пределе. Тело потеет, и с потом уходят вода, минералы и витамины. Их обязательно нужно восполнять. Особенно важно бороться с обезвоживанием. Для этого нужен натрий, помогающий удерживать влагу в тканях. Он как раз в “нулевке” присутствует», — объясняет врач и триатлонист Виктор Фомичев.
Ценность безалкогольного пива заключается не только в натрии. Благодаря пивным дрожжам напиток естественным образом обогащен витаминами группы B, включая B6 и фолаты, которые активно расходуются во время спортивных нагрузок. Также в составе присутствуют кремний и бета-глюканы — компоненты, необходимые организму после тяжелой физической работы.
Особое внимание ученые уделяют полифенолам — природным соединениям, которые в больших количествах присутствуют в хмеле и солоде. Эти соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что особенно важно для поддержки иммунитета спортсменов. Уделять внимание иммунитету очень важно, так как интенсивные физические нагрузки временно ослабляют защитные силы организма, создавая предпосылки для внедрения инфекций.
Источник: hi-tech.mail.ru