Здоровье кишечника играет ключевую роль в общем благополучии организма. Микробиом — сообщество бактерий, живущих в желудочно-кишечном тракте, — влияет на иммунитет, поддерживает связь между кишечником и мозгом и может снижать риск различных заболеваний.
Так называемые функциональные продукты — это не просто источники питательных веществ, они оказывают конкретное влияние на здоровье благодаря особенностям своего состава. Некоторые из таких продуктов, особенно богатые клетчаткой, пробиотиками и ферментированными соединениями, могут стимулировать пищеварение, способствовать эффективной работе кишечника и поддерживать здоровое разнообразие кишечных бактерий. Мы собрали семь функциональных продуктов для здоровья кишечника, свойства которых подтверждены научными исследованиями.
Йогурт
Многие виды йогурта содержат пробиотики — живые микроорганизмы, которые при употреблении в достаточных количествах могут приносить пользу здоровью. Пробиотики в йогурте поддерживают пищеварение и способствуют здоровому микробиому кишечника. Для максимальной пользы ищите йогурты с пометкой «живые и активные культуры», которая указывает на присутствие в продукте полезных бактерий, в частности, Lactobacillus и Bifidobacterium. Йогурт можно есть в сочетании с фруктами, орехами или семенами — эти добавки служат дополнительными источниками клетчатки, которые делают кисломолочный продукт еще полезнее.
Квашеная капуста
Традиционная квашеная капуста содержит разнообразные молочнокислые бактерии, которые развиваются в процессе естественной ферментации овоща. Такие микроорганизмы поддерживают здоровье кишечника, увеличивая концентрацию и разнообразие полезных бактерий в пищеварительном тракте. Кроме того, молочнокислые бактерии производят полезные соединения — короткоцепочечные жирные кислоты, которые снижают уровень воспаления и поддерживают здоровье кишечника.
Источник: hi-tech.mail.ru