Орехи — это природный концентрат питательных веществ, в котором идеально сочетается приятный вкус и впечатляющая польза для здоровья. Недаром орехи уже давно и прочно прописались в рекомендациях врачей и специалистов по здоровому питанию.
Орехи богаты клетчаткой, витаминами, минералами, ненасыщенными жирами и биологически активными соединениями, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой и метаболической систем.
Исследования показывают, что регулярное умеренное потребление орехов в рамках сбалансированного питания может снизить риск сердечных заболеваний и преждевременной смерти. Но как извлечь из орехов максимальную пользу? Мы собрали пять научно обоснованных способов.
Съедайте горсть орехов ежедневно
Оптимальная порция орехов составляет около 28-30 граммов в день — это примерно горсть. Исследования демонстрируют, что ежедневное употребление такого количества может снизить риск сердечных заболеваний и общей смертности на 20%, а смертности от рака — на 10% по сравнению с теми людьми, кто орехи не ест.
Важно соблюдать умеренность, поскольку орехи — высококалорийный продукт. Одна порция содержит, в зависимости от вида орехов, от 160 до 200 калорий, и избыточное употребление орехов может привести к набору веса.
Заменяйте орехами вредные перекусы
Замена чипсов, конфет и других калорийных, но не приносящих пользы снеков орехами может значительно повысить качество рациона, в частности, увеличить потребление клетчатки и полезных жиров, одновременно снизив количество натрия и пустых калорий.
Источник: hi-tech.mail.ru