Тревожная находка: «вечные химикаты» проникают в рыбу еще на стадии икры. Последствия оказались глубже, чем считалось.
Ученые из Флориды выяснили, что ПФАС (длинноцепочечные пер- и полифторалкильные соединения, где атомы водорода замещены атомами фтора, англ. PFAS) — так называемые «вечные химикаты» — попадают в организм рыб еще до того, как мальки появляются на свет. Исследование показало: загрязнение начинается уже на стадии икры, а его последствия можно обнаружить на биохимическом и молекулярном уровне. Об этом сообщили исследователи из университета Флориды.
Работу провела команда, изучавшая влияние PFAS на раннее развитие кубинских желтохвостов (рабирубий, лат. Ocyurus chrysurus). Именно в их икре была обнаружена перфтороктансульфоновая кислота (PFOS) — один из самых ловких и вездесущих представителей обширного семейства «вечных химикатов». Это синтетическое соединение широко применяется с середины XX века при производстве антипригарных покрытий, водоотталкивающих тканей, упаковки и противопожарных пен. Проблема в том, что в природе оно практически не разлагается.
В ходе экспериментов ученые обнаружили PFOS непосредственно в икринках. Это означает, что химические вещества передаются потомству еще до вылупления. При этом рыба, по текущим данным, остается безопасной для употребления человеком, но внутри организма уже запускаются процессы, указывающие на стресс и повреждение тканей.
Невидимый ущерб: рыба выглядит здоровой, но молекулы говорят другоеИсточник: hi-tech.mail.ru