«Существует старая поговорка: голодай при лихорадке, ешь при простуде. И мы думаем, что в этом есть смысл», — говорит соавтор исследования, иммунолог из Университета Питтсбурга Грег Делгоффе. По его мнению, ученым следует пересмотреть влияние питания на иммунный ответ. «Мы обычно не спрашиваем пациента, когда он ел в последний раз и что именно он ел, — отмечает он. — Но это может существенно влиять на эффективность T-клеток».
T-клетки — это особая группа лимфоцитов (белых кровяных телец), координирующих иммунные реакции организма. Их активация требует огромных энергетических затрат. Чтобы изучить этот процесс, авторы работы взяли образцы крови у участников эксперимента до первого приема пищи, а затем повторно — через шесть часов, в течение которых люди могли есть что угодно.
Оказалось, что после еды T-клетки получали гораздо лучший доступ к питательным веществам, необходимым для энергозатратного процесса активации. «Сытые» лимфоциты эффективнее поглощали сахара, содержали больше жиров и обладали более производительными митохондриями — эти органеллы, как известно, выполняют роль крохотных «электростанций» в клетке. В итоге это усиливало способность T-клеток реагировать на угрозы: эксперименты на мышах показали, что клетки лучше размножались и обеспечивали более надежную защиту от инфекций.
«Меня в первую очередь удивила именно скорость эффекта, — комментирует работу не принимавший в ней участие иммунолог из Университета Индианы Лионель Апето. — Шесть часов — это совсем немного. И тем не менее, даже такой скромный промежуток времени имеет серьезные последствия для работы T-клеток».
Особенно примечательно, что положительный эффект сохранялся более года в так называемых клетках памяти — части иммунной системы, которая обеспечивает долговременную защиту от уже знакомых организму инфекций. У сытых мышей образовывалось больше клеток памяти, которые сохраняли повышенную метаболическую активность спустя недели и месяцы после первоначального кормления.
Результаты могут стать основой для совершенствования существующих методик иммунотерапии, в том числе, CAR-T-клеточной терапии рака. Ученые показали, что модифицированные T-клетки от сытых людей демонстрировали более высокую противоопухолевую активность, чем клетки, взятые у предварительно голодавших пациентов.
Теперь авторы работы планируют дальнейшие эксперименты с контролируемыми диетами, чтобы выявить конкретные компоненты пищи, ответственные за работу Т-лимфоцитов.
Ранее ученые доказали, что наше сердце сдерживает развитие рака.
Источник: hi-tech.mail.ru