Оливковое масло натощак предупреждает скачки сахара: проверено на мышах
Сначала масло, потом булочки! Эксперименты на мышах показали, как гастрономическая очередность по утрам влияет на уровень сахара в крови. Оливковое масло (да и любой другой качественный продукт отжима семян) может помочь организму сдерживать утренний скачок сахара после употребления углеводов. К такому выводу пришли ученые, изучившие реакцию мышей на разный порядок приема пищи. Исследование объясняет, как жиры влияют