Российские ученые раскрыли пользу употребления кефира
Регулярное употребление кефира может уменьшить риск гипертонии и диабета. Ученые объясняют, какие пептиды и бактерии отвечают за эти свойства, и делятся результатами клинических наблюдений на добровольцах с диабетом. Уральские химики доказали, что кефир способен уменьшать риск развития гипертонии и обладает выраженным антидиабетическим эффектом. За эти полезные свойства отвечают особые пептиды — короткие цепочки аминокислот, которые понижают артериальное давление и препятствуют