После приема одной и той же углеводной пищи уровень сахара в крови участников повышался меньше, когда они ели в компании близкого человека (синий цвет), чем когда ели в одиночестве (красный цвет). На верхних графиках сравниваются одни и те же люди в обеих ситуациях; на нижних — разные группы. Графики справа показывают общую динамику уровня сахара в крови в течение двух часов
Новое исследование, опубликованное в Science Advances, обнаружило свидетельства того, что приём пищи вместе с другими людьми может помогать организму регулировать уровень сахара в крови.
В экспериментах 108 участников съедали чуть более 100 граммов белого пшеничного хлеба. В течение следующих двух часов исследователи отслеживали их гликемический ответ.
В одном случае участники ели хлеб в одиночестве. В другом рядом с ними находился близкий человек (в исследовании это были романтические партнёры, отношения с которыми длились не менее 9 месяцев). Во втором случае уровень сахара в крови повышался меньше и возвращался к исходному уровню быстрее, чем при приёме пищи в одиночестве.
Ведущий автор исследования Шир Атзиль из Еврейского университета в Иерусалиме и её коллеги утверждают, что их результаты представляют собой доказательство концепции принципа «социальной физиологии». Это биологическая концепция, позволяющая понять, как в ходе эволюции сформировались связи между нашей внутренней и внешней жизнью.
«Раньше мы считали тело изолированной системой, которая регулирует себя сама», — объясняет Атзиль. «Наши результаты показывают, что человеческая физиология по своей природе социальна. Нахождение рядом с любимым человеком снижает физические затраты энергии организма на саморегуляцию. Это даёт нам непосредственную метаболическую выгоду от совместного пребывания и раскрывает одну из ключевых эволюционных причин, по которым люди образуют связи: вместе наши тела работают лучше».
Исследователи также провели параллельные эксперименты со 116 участниками, проверяя, как организм справляется с воздействием холода. В присутствии партнёра терморегуляция организма была эффективнее, особенно когда люди прикасались друг к другу. Но преимущества наблюдались даже без прикосновений.
В другой серии экспериментов 115 взрослых и 56 пар мать/младенец подвергались стрессовому воздействию. В присутствии другого человека оно вызывало меньшую реакцию возбуждения, например менее выраженное потоотделение, даже если люди физически не соприкасались кожа к коже. В компании другого человека эта реакция возбуждения также быстрее ослабевала.
Результаты позволяют предположить, что присутствие рядом другого человека, даже без прикосновений, может помогать организму работать эффективнее. Каковы долгосрочные последствия этих эффектов, пока неизвестно, однако популяционные исследования в целом показывают, что одиночество неблагоприятно для здоровья.
Данные свидетельствуют, что люди с более прочными социальными связями, как правило, здоровее, счастливее и живут дольше. Напротив, социальная изоляция связана с повышенной распространённостью метаболических нарушений, сердечно‑сосудистых заболеваний и рака, более медленным заживлением ран, снижением эффективности сна и смертностью.
Похоже, что окружать себя близкими людьми полезно для нас по самой своей природе. Это может менять то, как наш организм справляется с нагрузками на мельчайшем уровне, но иметь большие последствия.
Источник: habr.com