Ухудшающаяся память и рассеянное внимание — привычные спутники старения. Но можно ли замедлить наступление этих изменений или даже повернуть их вспять? Оказалось, что помочь в этом могут определенные морепродукты.
Морские брызгуны, или асцидии (их также называют оболочниками) — это морские животные, которых широко употребляют в пищу в некоторых регионах Азии, в том числе, в Корее и Японии. Их можно есть сырыми, и они в изобилии содержат уникальные соединения — так называемые плазмалогены. Это тип липидов, или жировых молекул, которые формируют клеточные мембраны в тканях всего человеческого организма, особенно мозга, сердца и иммунных клеток. Уровень плазмалогенов, как правило, снижается с возрастом, кроме того, их дефицит наблюдается при нейродегенеративных заболеваниях — болезнях Альцгеймера и Паркинсона.
Для проверки влияния плазмалогенов на процессы старения в своем новом исследовании ученые из Китая и США добавили эти соединения в рацион пожилых мышей и оценили эффект с помощью теста в водном лабиринте Морриса. В этом эксперименте мыши должны найти скрытую платформу в бассейне, причем молодые животные обычно запоминают ее местоположение быстрее, чем старые. После пяти дней тренировки пожилые мыши, получавшие плазмалогены, справлялись с задачей значительно быстрее контрольной группы, демонстрируя результаты, сравнимые с молодыми животными.
Ведущий автор исследования, профессор Лей Фу прокомментировал результаты: «Очевидно, что плазмалогены могут не просто остановить когнитивное снижение, но даже обратить вспять когнитивные нарушения в стареющем мозге».
Источник: hi-tech.mail.ru