Гранат — один из самых древних культивируемых фруктов, окруженный ореолом легенд и символизирующий здоровье и долголетие во многих культурах.
Яркие плоды граната с сочными рубиновыми зернами не только радуют нас вкусом, но и обладают впечатляющим набором полезных свойств, которые современная наука продолжает изучать и подтверждать. Что же произойдет с организмом, если включить гранат в ежедневный рацион? Рассмотрим научно обоснованные эффекты регулярного употребления этого фрукта.
Мощная антиоксидантная защита
Гранаты содержат исключительно много антиоксидантов, включая пуникалагины, антоцианы и эллаговую кислоту. Эти соединения защищают клетки от повреждения свободными радикалами, замедляют процессы старения и могут снижать риск хронических заболеваний, включая некоторые виды рака. Антиоксидантная активность гранатового сока в три раза выше, чем у красного вина или зеленого чая.
Поддержка сердечно-сосудистой системы
Регулярное употребление граната оказывает благотворное влияние на сердце и сосуды. Ряд научных исследований показал, что гранатовый сок способствует снижению артериального давления, улучшению липидного профиля крови и тормозит процессы окисление «плохого» холестерина ЛПНП. Антиоксиданты граната также защищают стенки артерий от повреждений и предотвращают образование атеросклеротических бляшек. Медь в составе гранатового сока способствует усвоению железа, поэтому гранаты — одно из популярных средств для повышения гемоглобина.
Источник: hi-tech.mail.ru