Куркумин — природное вещество, которое придает куркуме ярко‑желтый цвет — уже давно привлекает внимание ученых своим мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Диабет 1‑го типа — аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система разрушает клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. В мире с этой патологией живут миллионы человек. Даже при регулярной инсулинотерапии пациенты остаются в группе повышенного риска ранних сердечно‑сосудистых заболеваний: регулярные повышения сахара в крови провоцируют повреждения сосудистой стенки, снижают ее эластичность и способствуют развитию атеросклерозу.
Команда специалистов Флоридского технологического института выяснила, может ли куркумин уменьшить такие повреждения. У крыс искусственно моделировали диабет 1‑го типа, после чего часть животных получала куркумин, а часть — нет. Еще одна группа здоровых крыс служила контрольной. Уже через месяц у крыс с диабетом, получавших куркумин, многие показатели состояния аорты — главной артерии организма — приблизились к уровню здоровых животных.
По словам первого автора работы, аспирантки Свасти Растоги, куркумин показал себя куда более сложным действующим веществом, чем считалось ранее: он не только способствовал нормализации уровня сахара в крови, но и снижал воспаление, восстанавливал нормальные внутриклеточные реакции и сохранял структуру и функцию аорты при диабете 1‑го типа. Анализ тканей показал, что под действием куркумина признаки воспаления снижались и нормализовалась работа кальциевых каналов в сосудистой стенке — именно от них зависит способность артерий сужаться и расширяться. Кроме того, куркумин помог восстановить баланс белка теплового шока Hsp70, важной защитной молекулы, уровень которой при диабете часто нарушен.
Источник: hi-tech.mail.ru