Соблюдение режима сна, темная и прохладная спальня, отказ от гаджетов перед сном — все это уже привычные советы. Но все больше данных говорит о том, что на качество сна влияет и то, что мы едим. Ученые заметили, что спать глубже и реже просыпаться ночью помогает употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой.
Клетчатка или пищевые волокна обычно ассоциируется с пользой для кишечника и сердца: она помогает снижать уровень «плохого» холестерина в крови, нормализует стул и поддерживает полезную микрофлору. Но исследования показывают: люди, которые едят больше клетчатки, реже страдают бессонницей и другими нарушениями сна, а их ночной отдых более глубокий и восстановительный. Низкое потреблениепищевых волокон, наоборот, связано с поверхностным сном и частыми пробуждениями.
Ученые пока не до конца понимают все механизмы, но выделяют несколько ключевых звеньев.
Во‑первых, клетчатка питает полезные бактерии в толстом кишечнике. Они вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты — вещества, которые укрепляют кишечный барьер и снижают хроническое воспаление. Повышенный уровень воспаления в организме ассоциирован с плохим сном, так что противовоспалительное действие клетчатки может косвенно улучшать ночной отдых.
Во‑вторых, через кишечник клетчатка влияет на выработку нейромедиаторов, в том числе серотонина — предшественника «гормона сна» мелатонина. Около 90% серотонина образуется именно в кишечнике, поэтому здоровая микрофлора и достаточное количество волокон важны и для настроения, и для нормального цикла сон-бодрствование.
Источник: hi-tech.mail.ru