Шнековые модели работают медленнее центробежных, зато бережнее отжимают фрукты, овощи, ягоды и зелень. В статье вы найдете лучшие шнековые соковыжималки в 2026 году для разных задач: компактные модели для пары стаканов, варианты с широкой горловиной, устройства с несколькими фильтрами, режимами для смузи и орехового молока, а также более производительные решения для частого использования.
Обзор
Обзор лучших шнековых соковыжималок
Чтобы было проще сравнить модели до подробного рейтинга, мы собрали их ключевые особенности в одну таблицу. Здесь не только мощность и скорость, а практичные отличия: кому подойдет соковыжималка, с какими продуктами ей удобнее работать и за счет чего она может быть полезна на кухне.
Принцип работы
Чем шнековая соковыжималка отличается от центробежной
Шнековые и центробежные соковыжималки отличаются не только скоростью работы, но и самим принципом отжима. Центробежная модель сначала измельчает продукты на высокой скорости, а затем отделяет сок от мякоти за счет вращения. Шнековая работает иначе: она медленно продавливает фрукты, овощи или зелень через вращающийся вал, поэтому процесс больше похож на аккуратное выжимание, а не на быстрое измельчение.
Центробежная соковыжималка подойдет тем, кому важна скорость. Она быстро справляется с яблоками, морковью, грушами и другими продуктами, хорошо подходит для больших объемов и часто стоит дешевле шнековых моделей. На выходе получается более прозрачный сок без выраженной мякоти, поэтому такой вариант удобен для тех, кто любит легкие напитки и не хочет долго ждать.
Но у центробежных моделей есть и минусы. Из-за высокой скорости продукты нагреваются, сок сильнее пенится и быстрее окисляется. Такой напиток лучше пить сразу после приготовления, потому что со временем он теряет вкус, цвет и часть полезных свойств. Еще центробежные соковыжималки обычно работают громче, а при длительном отжиме им нужны паузы, чтобы мотор не перегревался.
Шнековая соковыжималка работает медленнее, зато бережнее обращается с продуктами. Она не взбивает сок на высокой скорости, меньше нагревает ингредиенты и помогает сохранить более насыщенный вкус. Такой способ особенно хорошо подходит для ягод, зелени, томатов, яблок, груш, моркови и других продуктов, из которых хочется получить плотный напиток с натуральной текстурой.
Еще один плюс шнековых моделей — более тихая работа. Их удобнее использовать утром или вечером, когда не хочется включать шумную технику. Многие модели также подходят не только для сока, но и для смузи, густых овощных напитков, пюре, сорбетов и орехового молока, если такие режимы или насадки предусмотрены производителем.
Главный нюанс шнековой соковыжималки — сок часто получается с мякотью. Для одних это плюс, потому что напиток выходит плотнее и насыщеннее, для других — повод дополнительно процеживать сок. Кроме того, шнековые модели работают медленнее центробежных и обычно стоят дороже, особенно если у них есть несколько фильтров, широкая горловина, реверс и дополнительные насадки.
Если нужен быстрый сок без мякоти и техника для сезонных заготовок, можно рассмотреть центробежную модель. Если важны тихая работа, холодный отжим, насыщенный вкус и возможность готовить разные напитки каждый день, лучше подойдет шнековая соковыжималка.
Рейтинг
Рейтинг топ-10 хороших шнековых соковыжималок для овощей и фруктов
В рейтинг вошли модели для разных задач: от компактных соковыжималок для одного-двух стаканов до более тяжелых и производительных вариантов для частого отжима. При выборе мы смотрели на скорость вращения шнека, мощность, ширину горловины, объем емкостей, наличие реверса, защитных систем, дополнительных фильтров и режимов.
Также учитывали удобство в быту. Для ежедневного использования важны не только сухой жмых и насыщенный вкус сока, но и то, сколько времени уходит на нарезку, легко ли промывать детали, можно ли готовить напитки с разной плотностью и не придется ли разбирать соковыжималку из-за каждого застрявшего кусочка.
Hurom H-100-BBEA01
Модель подойдет тем, кто хочет получить не только сок, но и разные текстуры напитков. Одна решетка помогает получить более чистый сок, вторая оставляет часть мякоти для густого смузи, а насадка-измельчитель превращает замороженные ягоды и фрукты в сорбет. Шнек вращается на 43 об/мин, поэтому продукты не нагреваются так сильно, как при быстром отжиме, а сок сохраняет насыщенный вкус и цвет.
Соковыжималка работает тихо — около 38 дБ, поэтому сок можно готовить утром без резкого гула на кухне. Два загрузочных отверстия помогают разделить продукты по форме: морковь и сельдерей удобнее отправлять через верхний канал, ягоды и нарезанные фрукты — через боковой. Важный плюс — простая промывка после отжима: решетки без мелкой сетки легче сполоснуть под водой, чем классический металлический фильтр с множеством отверстий.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Тихая работа на уровне 38 дБ
-
Низкая скорость 43 об/мин снижает нагрев сока
-
Две решетки помогают готовить сок без мякоти и густые напитки
-
Насадка-измельчитель подходит для сорбетов из замороженных фруктов
-
Два загрузочных отверстия удобны для продуктов разной формы
-
Решетки без мелкой металлической сетки легче промывать
-
Активный вентилятор помогает двигателю стабильнее работать
-
Расширенная гарантия на двигатель, редуктор и электронные компоненты до 10 лет
Минусы:
-
Нет автореверса
BORK S710
За счет 50 об/мин сок меньше пенится, не нагревается и получается более плотным. Это особенно заметно на ягодах, томатах, яблоках и грушах: напиток выходит насыщенным, с ярким вкусом и цветом.
Модель удобна тем, что не заставляет долго возиться с нарезкой. В горловину 88 мм можно класть крупные куски фруктов и овощей, а отдельный отсек 43 мм подходит для моркови, огурцов и сельдерея. В комплект также входит насадка для сорбетов, поэтому сокопресс пригодится не только для напитков, но и для холодных десертов из замороженных ягод и фруктов.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Широкая горловина 88 мм сокращает время на нарезку
-
Низкая скорость 50 об/мин помогает получить плотный сок без сильного нагрева
-
Отдельный отсек 43 мм удобен для моркови, огурцов и сельдерея
-
Реверс помогает освободить шнек, если кусочки застряли
-
Контейнер для мякоти на 1,3 л не нужно часто очищать во время отжима
-
Есть защита от перегрева, перегрузки и неправильной сборки
Минусы:
-
Одна скорость без настройки под твердые и мягкие продукты
-
Вес 7,5 кг
Ninja JC151EU
Горизонтальная шнековая соковыжималка для фруктов и овощей. Мощность 150 Вт и одна скорость подойдут для домашнего отжима без сложных настроек: достаточно подготовить продукты, включить модель и постепенно подавать кусочки к шнеку. Реверс помогает, если внутри застряла морковь, сельдерей или другой плотный ингредиент.
Резервуар для сока рассчитан на 0,8 л, а контейнер для мякоти — на 1 л. Это удобно, когда нужно сделать не один маленький стакан, а несколько порций подряд. Модель лучше рассматривать для базовых соков из яблок, груш, моркови, огурцов и похожих продуктов, а не как многофункциональную станцию для сорбетов, масла или пасты.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Реверс помогает освободить шнек при застревании кусочков
-
Резервуар для сока на 0,8 л удобен для нескольких порций
-
Контейнер для мякоти на 1 л
-
Горизонтальная конструкция удобна для постепенной подачи продуктов
Минусы:
-
Одна скорость без точной настройки под разные продукты
FIMAR EasyLine PB009
Универсальная шнековая соковыжималка с мощностью 400 Вт и скоростью 37 об/мин рассчитана на фрукты и овощи, а низкоскоростной отжим помогает получить плотный сок без заметного расслоения. Широкая горловина 80 мм экономит время на нарезке, что особенно важно, если соки готовят не от случая к случаю, а регулярно.
Модель можно брать не только для дома, но и для предприятий общепита: корпус из нержавеющей стали и пищевого пластика лучше переносит частую работу. В комплект входят 3 фильтра из нержавеющей стали, 3 контейнера для сока, мякоти и тофу, а также щетка для чистки. Есть автоматический выброс мякоти и предохранительный микровыключатель на верхней крышке.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Скорость 37 об/мин снижает нагрев и сильное вспенивание сока
-
Мощность 400 Вт помогает работать с плотными фруктами и овощами
-
Горловина 80 мм сокращает время на нарезку
-
Корпус из нержавеющей стали и пищевого пластика подходит для частой работы
-
Автоматический выброс мякоти удобен для нескольких порций подряд
-
В комплект входят 3 фильтра и 3 контейнера
-
Модель можно использовать в общепите
Минусы:
-
Вес 9 кг
JAU SJ-300
Соковыжималка с одной скоростью 43 об/мин и мощностью 0,3 кВт. Она подойдет для соков из овощей, фруктов, ягод и зелени, если хочется получить более плотный напиток без сильного вспенивания. Загрузочное отверстие 80 мм помогает быстрее подготовить продукты: яблоки, груши и томаты можно резать крупнее, чем для моделей с узкой горловиной.
В комплект входят два фильтра, поэтому текстуру напитка можно немного менять. Мелкий фильтр пригодится для более гладкого сока, грубый — для варианта с мякотью. Соковыжималка работает до 20 минут без перерыва, шумит ниже 60 дБ и подключается к обычной сети 220 В. Из-за веса 7 кг ей лучше сразу выделить место на столешнице.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Скорость 43 об/мин снижает нагрев и сильное вспенивание напитка
-
Загрузочное отверстие 80 мм сокращает время на нарезку
-
Два фильтра помогают выбрать сок с меньшим или большим количеством мякоти
-
Уровень шума ниже 60 дБ комфортнее резкого гула быстрых моделей
-
Разборная конструкция упрощает промывку после отжима
-
Щетка и толкатель уже входят в комплект
Минусы:
-
Непрерывная работа ограничена 20 минутами
-
Вес 7 кг
Polaris PSJ 0601
Вертикальная шнековая соковыжималка с холодным отжимом и скоростью 50 об/мин. Она подходит не только для классических соков из яблок, моркови или цитрусовых, но и для смузи, напитков из ягод, зелени и орехового молока. У модели 9 скоростей и готовые режимы под разные продукты, поэтому не нужно каждый раз подбирать настройки наугад.
Горловина 78 мм помогает быстрее подготовить ингредиенты: часть фруктов и овощей можно нарезать крупно, а не мелкими кусочками. Резервуар для сока рассчитан на 1 л, контейнер для мякоти — на 800 мл. Есть реверс, «Капля-стоп», автоматический выброс мякоти, защита от перегрузки и блокировка запуска при неправильной сборке. Это хороший набор для домашнего отжима, особенно если соки готовят часто и из разных продуктов.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
9 скоростей помогают подобрать режим под разные продукты
-
Скорость 50 об/мин снижает нагрев сока при отжиме
-
Горловина 78 мм сокращает время на нарезку
-
Есть режимы для смузи и орехового молока
-
Реверс помогает освободить шнек при застревании кусочков
-
Резервуар для сока на 1 л удобен для нескольких порций
-
«Капля-стоп» помогает держать стол чище
Минусы:
-
Нет сепаратора для пены
-
Время непрерывной работы ограничено 20 минутами
Endever Sigma-102
Модель с мощностью 420 Вт и скоростью 46 об/мин подойдет для фруктов и овощей, из которых хочется получить плотный сок без сильного вспенивания. Горловина 75 мм помогает быстрее подготовить продукты: небольшие яблоки, томаты или груши можно нарезать крупнее, а не превращать в мелкие кусочки.
У соковыжималки есть реверс, «Капля-стоп», автоматический выброс мякоти, защита от перегрева и блокировка запуска при неправильной сборке. Стакан для сока рассчитан на 1 л, а контейнер для мякоти — на 0,7 л, так что для больших объемов жмых придется убирать чаще.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Мощность 420 Вт помогает отжимать твердые овощи и плотные фрукты
-
Скорость 46 об/мин снижает нагрев и сильное вспенивание сока
-
Горловина 75 мм сокращает время на нарезку
-
Корпус и фильтр из нержавеющей стали
-
Защита от перегрева и неправильной сборки
Минусы:
-
Одна скорость без отдельной настройки под мягкие и твердые продукты
РЕДМОНД J1420
Компактная горизонтальная шнековая соковыжималка с максимальной мощностью 400 Вт. Она рассчитана на фрукты и овощи разной плотности: мягкие продукты можно загружать крупнее, а морковь, свеклу и плотные яблоки лучше нарезать брусками. Стальная сетка не влияет на вкус напитка и хорошо переносит контакт с кислыми соками.
Модель весит всего 2,1 кг, поэтому ее удобно доставать по мере необходимости, а не держать постоянно на столешнице. Есть реверс, загрузочный лоток, автоматический выброс мякоти, защита от перегрева и перегрузки. Но емкости небольшие: стакан для сока рассчитан на 300 мл, контейнер для жмыха — на 500 мл, поэтому соковыжималку лучше брать для небольших порций.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Максимальная мощность 400 Вт подходит для мягких и твердых продуктов
-
Стальная сетка
-
Вес 2,1 кг
-
Горловина 65 мм подходит для средних кусочков фруктов и овощей
-
Есть защита от перегрева, перегрузки и поражения электрическим током
-
Щетка для чистки уже входит в комплект
Минусы:
-
Емкость для сока всего 300 мл
-
Время непрерывной работы ограничено 10 минутами
GARLYN J-650
У соковыжималки 8 автоматических программ. Можно выбрать режим для мягких фруктов и овощей, твердых продуктов, смешанного состава или орехового молока. Это удобно, если в один день вы делаете сок из яблок и моркови, в другой — ягодный напиток, а потом пробуете миндальное или кешью-молоко. Регулировка количества мякоти помогает менять текстуру: от более гладкого сока до густого напитка.
Горловина шириной 75 мм сокращает подготовку продуктов. Небольшие яблоки, томаты или груши можно нарезать крупнее, а морковь, свеклу и другие плотные овощи лучше делить на бруски. В загрузочном лотке есть две горловины, поэтому продукты разной формы удобнее подавать отдельно. Если кусочек застрял, реверс прокрутит шнек назад и поможет продолжить отжим без полной разборки.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
8 автоматических программ помогают подобрать режим под разные продукты
-
Сенсорное управление
-
Регулировка количества мякоти помогает менять плотность напитка
-
Горловина 75 мм сокращает время на нарезку
-
Есть режим для орехового молока
-
Стакан для сока на 1 л удобен для нескольких порций
Минусы:
-
Уровень шума 74 дБ
CASO Juice Fit
Компактная шнековая соковыжималка для фруктов, овощей, зелени и миндального молока. Она работает на скорости 40 об/мин, поэтому сок меньше нагревается и получается более плотным по текстуре. Широкая горловина 105 мм помогает быстрее подготовить продукты: многие фрукты можно нарезать крупнее, чем для моделей с узким входом.
Модель весит 2,7 кг и занимает 18 × 40 × 18 см, поэтому подойдет для небольшой кухни. В комплект входят два контейнера по 0,8 л для сока и жмыха, а также щетка для чистки. Есть автоматический старт и нескользящие ножки.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Горловина 105 мм сокращает время на нарезку
-
Скорость 40 об/мин снижает нагрев и сильное вспенивание сока
-
Подходит для фруктов, овощей, зелени и миндального молока
-
Два контейнера по 0,8 л удобны для сока и жмыха
-
Компактные габариты помогают сэкономить место на кухне
-
Вес 2,7 кг
Минусы:
-
Нет выбора скоростей
Как выбрать
Как выбрать хорошую электрическую шнековую соковыжималку
При выборе надежного помощника в добыче свежего сока нужно ориентироваться на несколько важных критериев. Ниже разберем каждый пункт подробно и дадим несколько советов.
1. Определите, как часто будете готовить сок
Перед покупкой стоит понять, нужна ли соковыжималка для редких завтраков по выходным или для ежедневного использования. Для пары стаканов в день подойдет компактная модель с небольшими емкостями, которую легко достать, собрать и быстро промыть после работы.
Если соки планируют готовить на семью, лучше смотреть на модели с резервуаром от 0,8 до 1 л, контейнером для жмыха побольше и временем непрерывной работы от 20 минут. Такая соковыжималка реже требует паузы и не заставляет постоянно останавливать процесс ради очистки емкостей.
2. Смотрите на скорость вращения шнека
Шнековые соковыжималки ценят за медленный отжим. Скорость около 37–55 об/мин помогает снизить нагрев, уменьшить вспенивание и получить более плотный напиток с насыщенным вкусом. Это особенно заметно на яблоках, грушах, ягодах, томатах и зелени.
Более высокая скорость не всегда плоха, но она может сильнее влиять на текстуру напитка. Если важен именно холодный отжим и спокойная работа без лишней пены, лучше выбирать модели с низкими оборотами и понятной конструкцией фильтра.
3. Оцените мощность под свои продукты
Для мягких фруктов, ягод, огурцов и томатов не нужна рекордная мощность. С такими продуктами справятся многие домашние модели на 150–200 Вт, если не перегружать горловину и подавать ингредиенты постепенно.
Для моркови, свеклы, плотных яблок и частого отжима лучше выбирать модели мощнее. Параметры около 300–400 Вт помогают увереннее работать с твердыми овощами, но важно смотреть не только на цифру, а и на защиту от перегрева, перегрузки и неправильной сборки.
4. Проверьте ширину горловины
Широкая горловина экономит время на подготовке продуктов. Если входное отверстие 75–105 мм, многие фрукты можно резать крупнее, а небольшие яблоки, груши или томаты не придется измельчать до маленьких кусочков.
При этом твердые продукты все равно лучше делить на бруски или дольки. Так шнек работает стабильнее, мотор меньше нагружается, а риск застревания кусочков становится ниже. Особенно это важно для моркови, свеклы, сельдерея и плотных яблок.
5. Выбирайте реверс и защитные функции
Реверс помогает, если внутри застрял кусочек овоща или фруктовая мякоть забила шнек. Вместо полной разборки можно запустить обратный ход и продолжить отжим. Для шнековой соковыжималки это одна из самых полезных функций в повседневном использовании.
Защита от перегрева, перегрузки и неправильной сборки тоже важна. Она снижает риск поломки, если соковыжималку собрали не до конца, случайно перегрузили продуктами или использовали дольше рекомендованного времени.
6. Учитывайте количество фильтров и режимов
Один фильтр подойдет, если вы хотите обычный сок и не планируете часто менять текстуру напитка. Но если в семье разные вкусы, удобнее модели с несколькими фильтрами: один помогает получить более гладкий сок, другой оставляет больше мякоти для густого напитка.
Автоматические программы полезны тем, кто часто меняет продукты. Отдельные режимы для мягких фруктов, твердых овощей, смузи и орехового молока помогают не подбирать настройки вручную каждый раз, а быстрее получать нужную консистенцию.
Отзывы
Отзывы экспертов
Своим мнением о выборе шнековых соковыжималок с нами поделился Олег Чепарев, техноблогер и автор канала Techno Channel. Он перечислил важные критерии, на которые стоит обращать внимание при выборе кухонного устройства:
-
мощность — определяет производительность и долговечность выжималки;
-
тип шнека — вертикальный или горизонтальный, это влияет на эффективность и удобство использования — ему больше по душе вертикальный;
-
материалы компонентов — нержавеющая сталь или пищевой пластик важны для сохранения полезных свойств сока;
-
объем бункера и количество скоростей — для многократного использования и обработки больших объемов;
-
легкость в очистке и возможность переработки различных продуктов;
-
наличие аксессуаров: фильтры и насадки расширяют функциональность прибора;
-
также будут полезны функция реверса, прорезиненные ножки и шнур подлиннее;
-
лучше выбирать модель с легкосъемными деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине.
«Вариантов на рынке очень много: можно пользоваться благами нашего времени, изучать отзывы. Не забывайте проверить, есть ли сервисные центры выбранной фирмы в вашем регионе» — комментирует эксперт.
Вопросы
Вопросы и ответы
Перед покупкой шнековой соковыжималки часто возникают одни и те же вопросы: чем она отличается от центробежной, подойдет ли для твердых овощей, почему сок получается с мякотью и какие функции действительно нужны. Ниже собрали короткие ответы, которые помогут быстрее сориентироваться.
Чем шнековая соковыжималка лучше центробежной?
Шнековая соковыжималка работает медленнее и бережнее отжимает продукты. Сок меньше нагревается, слабее пенится и часто получается более плотным по вкусу и текстуре. Еще такие модели обычно работают тише центробежных.
Почему в шнековой соковыжималке сок получается с мякотью?
Шнек не просто измельчает продукт, а постепенно продавливает его через фильтр. Часть мякоти может попадать в напиток, поэтому сок выходит более густым. Если нужна более гладкая текстура, стоит выбирать модель с мелким фильтром или дополнительно процеживать напиток.
Какая мощность нужна для шнековой соковыжималки?
Для мягких фруктов, ягод и овощей достаточно 150–200 Вт. Если вы часто отжимаете морковь, свеклу, твердые яблоки или готовите соки на семью, лучше смотреть на модели от 300 Вт и выше.
Что такое реверс и зачем он нужен?
Реверс запускает шнек в обратную сторону. Эта функция помогает освободить механизм, если внутри застрял кусочек моркови, сельдерея или плотного яблока. Без реверса соковыжималку чаще приходится разбирать вручную.
Можно ли делать в шнековой соковыжималке ореховое молоко?
Можно, но не в каждой модели. Для этого лучше выбирать соковыжималки, где прямо указан режим для орехового молока или есть подходящий фильтр. Такие модели помогают получить более однородный напиток из миндаля, кешью или других орехов.
Источник: hi-tech.mail.ru