Наша повседневная жизнь неизбежно влияет на то, какую еду мы выбираем. Специалисты выяснили, что духовные символы создают подсознательную веру в божественное исцеление, что снижает самоконтроль в питании.
Али Гохари из Университета Ла Троб и Хин Тат Ке из Университета Монаша решили выяснить, как мимолетные духовные напоминания влияют на выбор еды. Ученые сосредоточились на ультраобработанных продуктах — промышленно изготовленных изделиях, часто перегруженных химическими добавками, чтобы усилить их пищевую привлекательность. К такой еде относится выпечка, колбасные изделия, соленые снеки и сладкие напитки.
Специалисты провели серию из шести экспериментов. В первом студентам предложили прочитать библейские стихи или нейтральные предложения, описывающие повседневные предметы, после чего показали изображения простого печеного картофеля и поджаристых картофельных оладий. Чтение религиозных текстов повысило готовность студентов есть оладьи, в то время как желание съесть натуральный картофель осталось неизменным.
Чтобы проверить, работает ли этот эффект на подсознательном уровне, команда использовала фоновую музыку. Участники слушали короткие отрывки — половина популярный католический гимн «Тихая ночь», половина светскую мелодию. После прослушивания участники выполняли гипотетическую задачу по покупке продуктов. Те, кто слышал религиозную песню, выбрали больше обработанных продуктов, в том числе, следкую газировку и подслащенные хлопья, в то время как слушавшие светскую мелодию предпочли несладкую минеральную воду и простые овсяные хлопья.
Источник: hi-tech.mail.ru