Продвинутые любители кофе считают, что качество кофемолки влияет на вкус напитка даже сильнее, чем кофеварка, — поэтому так важно уметь выбирать подходящие модели для личного пользования. Разобрали лучшие кофемолки в 2026 году: с обзором характеристик, реальными отзывами от пользователей и советами по использованию.
Обзор
Обзор лучших кофемолок для дома
В подборку вошли ротационные, жерновые и ручные кофемолки. Ротационные модели подойдут для базового помола кофе, специй и орехов. Жерновые лучше раскрывают себя там, где важна точная фракция: для эспрессо, фильтра, пуровера или френч-пресса. Ручные кофемолки выбирают те, кто хочет контролировать помол без розетки и брать свежий кофе в поездки.
Лучшие недорогие ротационные электрические кофемолки
Лучшие электрические кофемолки с жерновами
Лучшие ручные механические кофемолки
Виды
Виды кофемолок
Различают несколько основных видов кофемолок. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.
-
Ротационные. Принцип работы основан на вращении специального ножа. Он способен перетереть зерно практически в пыль — таким образом можно добиться максимально тонкого помола. Недостаток этого типа заключается в том, что с подобными кофемолками не всегда возможно регулировать степень помола.
-
Жерновые. В отличие от ротационных, почти всегда позволяют регулировать степень помола, благодаря чему подходят для самых разных задач. Однако не могут молоть так же тонко и мелко.
-
Ручные механические. Производились еще в позапрошлом веке. Они обеспечивают качественный помол, но требуют дополнительного времени для выполнения операции, поскольку в них используется кинетическая энергия рук пользователя.
Критерии отбора
Критерии отбора
При выборе мы руководствовались определенными критериями. Вот на что мы обращали внимание в первую очередь:
-
Мощность. От этой характеристики зависит то, как быстро кофемолка будет справляться с помолом кофе. Чем больше мощность, тем меньше времени будет потрачено. Правда, это справедливо только для электрических моделей.
-
Объем контейнера. От этого показателя зависит, сколько граммов зерен сможет обработать кофемолка за раз. Обычно выбирают такие модели, чтобы хватило минимум на несколько чашек, — это оптимальный вариант.
-
Материал корпуса. Пластик не отличается прочностью и долговечностью. Поэтому лучше, если кофемолка будет иметь металлический корпус. Это позволит прибору проработать куда дольше. Профессионалы также считают, что пластик влияет на вкус напитка.
-
Дополнительный функционал. К этому пункту можно отнести возможность выбора степени помола, функцию включения только при закрытой крышке и некоторые другие опции. Без них с кофемолкой тоже можно работать, но не так комфортно.
Ротационные
Рейтинг топ-5 недорогих ротационных электрических кофемолок
В этом разделе расскажем о кофемолках, в конструкции которых присутствуют ножи для измельчения зерен. Они дешевле тех же жерновых моделей и достаточно популярны. Отобрали наиболее интересные модели согласно описанным выше критериям.
ADE KA 1805
В комплект входят две чаши из нержавеющей стали: Duo с двойным ножом рассчитана на сухие продукты, а Quattro с 4-лопастным ножом помогает измельчить зелень, смешать песто, маринад или соус.
Мощность 300 Вт подходит для кофе, специй, орехов и зелени, а степень помола легко менять временем нажатия на кнопку. Отдельных режимов нет, зато управление простое и быстрое. Крышка с фиксацией и силиконовым уплотнением помогает не рассыпать специи по столу, прорезиненные ножки добавляют устойчивости, а отсек для шнура упрощает хранение.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Две чаши для разных задач
-
Подходит для кофе, специй, орехов, зелени и соусов
-
Стальные контейнеры и ножи
-
Простое кнопочное управление
-
Крышка с силиконовым уплотнением
-
Защита от перегрева
Минусы:
-
Нет точной настройки степени помола
-
Одна скорость работы
Brayer BR1185
Эта модель выделяется не только контейнером на 100 г, но и комплектом для молочной пенки. Вместе с кофемолкой идут съемный контейнер для вспенивания молока на 140 мл и насадка-капучинатор. Такая модель удобна для тех, кто чередует обычный кофе, капучино, латте или какао и не хочет ставить на кухне отдельный вспениватель.
За помол отвечает ротационный нож из нержавеющей стали, а время работы можно задать таймером на 45 или 60 секунд. Это помогает повторять похожий результат без постоянного контроля по секундомеру. Контейнер для зерен тоже стальной, корпус пластиковый, а отсек для шнура упрощает хранение после работы.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Контейнер на 100 г зерен
-
Таймер на 45 и 60 секунд
-
Электронное кнопочное управление
-
Контейнер для вспенивания молока
-
Насадка-капучинатор в комплекте
-
Стальной нож
-
Стальной контейнер для зерен
-
Отсек для сетевого шнура
Минусы:
-
Нет точной настройки степени помола
-
Одна степень измельчения
Maunfeld MF-521S
Компактная кофемолка с металлическим корпусом, ротационным ножом и контейнером на 60 г зерен. Резервуар и нож снимаются, поэтому после помола легче убрать кофейную пыль и не смешивать запахи разных сортов. Внутренняя градуировка помогает отмерить зерна без отдельной мерной ложки.
Мощность 180 Вт подходит для базовых домашних задач, а степень измельчения регулирует время работы. Короткий цикл даст более крупный помол, длинный — более мелкий. Для безопасности есть защита от перегрева и отключение при снятой крышке, а нескользящие ножки помогают корпусу устойчиво стоять на столе.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Компактные размеры
-
Съемный резервуар и нож
-
Внутренняя градуировка
-
Металлический корпус
-
Блокировка при снятой крышке
-
Отключение при перегреве
-
Нескользящие ножки
Минусы:
-
Небольшой контейнер на 60 г
-
Нет точной настройки степени помола
-
Одна степень измельчения
Zigmund & Shtain ZCG-10
Кофемолка ротационного типа с мощностью 250 Вт и чашей на 85 г. За один цикл можно подготовить кофе примерно на 10–12 чашек. Нож из нержавеющей стали подходит не только для зерен, но и для специй, круп, орехов, сахара и сухарей.
Помол регулирует время нажатия на кнопку: около 10 секунд дают крупную фракцию, 20–30 секунд — среднюю, 40–60 секунд — тонкую. Прозрачная крышка помогает контролировать результат, а защита от включения при открытой крышке снижает риск случайного запуска. Для хранения пригодится отсек для шнура, для устойчивости на столе — прорезиненные ножки.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Контейнер на 85 г
-
Импульсный режим
-
Подходит для кофе, специй, круп и орехов
-
Стальной корпус и стальной контейнер
-
Защита от включения при открытой крышке
-
Отсек для сетевого шнура
Минусы:
-
Нет точной регулировки степени помола
-
Один контейнер для разных продуктов
REDMOND RCG-CBM1604
Модель для тех, кому нужна компактная кофемолка без лишних режимов. Контейнер рассчитан на 50 г зерен, поэтому модель удобна для свежего помола на несколько чашек, а не для большого запаса. Ротационный нож из нержавеющей стали перемалывает кофе, сухие специи, крупы и орехи.
Мощность 280 Вт помогает быстрее справляться с твердыми продуктами, но непрерывный цикл ограничен 30 секундами. Для орехов или круп лучше запускать кофемолку короткими подходами. В модели предусмотрены отключение при перегреве, блокировка при открытой крышке и отсек для шнура, а бронзовый корпус выделяет ее среди базовых серебристых вариантов.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Подходит для кофе, специй, круп и орехов
-
Нож из нержавеющей стали
-
Защита от перегрева
-
Блокировка при открытой крышке
-
Отсек для сетевого шнура
Минусы:
-
Контейнер на 50 г
-
Нет точной настройки степени помола
-
Одна степень измельчения
Электрические
Рейтинг топ-5 электрических кофемолок с жерновами
Жерновые кофемолки в большинстве своем относятся к профессиональным моделям, поскольку могут быть использованы для помола большого количества кофе и оснащаются дополнительным функционалом. Они дороже ротационных моделей, но в этом случае переплата оправданна.
BORK J801
Электрическая жерновая кофемолка для тех, кто готовит кофе разными способами и хочет точнее управлять помолом. У модели 60 степеней измельчения, программы PLUNGER, FILTER, PERCOLATOR и ESPRESSO, а также ручной режим. Можно настроить крупную фракцию для френч-пресса, среднюю для фильтра или более мелкую для рожковой кофеварки.
Контейнер для зерен вмещает 450 г, емкость для молотого кофе — 120 г. Дозировка на 1–12 порций помогает молоть столько, сколько нужно прямо сейчас. Для рожковых кофеварок предусмотрен прямой помол в держатель фильтра, в комплект входят держатели 50–54 и 58 мм. LCD-дисплей показывает оставшееся время, а съемные контейнеры и кисточка упрощают чистку.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
60 степеней помола
-
Жернова из нержавеющей стали
-
Контейнер для зерен на 450 г
-
Дозировка на 1–12 порций
-
Программы под разные способы приготовления кофе
-
Ручной режим помола
-
Держатели для фильтра 50–54 и 58 мм в комплекте
Минусы:
-
Пластиковые контейнеры
-
Шнур длиной 0,9 м
Smeg CGF03PBEU
Стильная жерновая кофемолка с 15 степенями помола и контейнером для зерен на 240 г. Настройки закрывают разные способы приготовления: от супертонкой фракции для эспрессо до более крупной для френч-пресса. Конические жернова из нержавеющей стали помогают получить более ровный помол, чем у моделей с ротационным ножом.
Модель понравится тем, кто готовит кофе в рожковой кофеварке: зерна можно молоть сразу в держатель фильтра, а в комплект входят дозирующая воронка 58 мм и держатель портафильтра. Для ухода пригодятся съемные жернова, съемный контейнер для молотого кофе и кисточка. Антистатическая система уменьшает кофейную пыль вокруг, а автовыключение через 2 минуты помогает не держать технику под напряжением без дела.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
15 степеней помола
-
Жернова из нержавеющей стали
-
Дозировка на 1–12 порций
-
Прямой помол в держатель фильтра
-
Дозирующая воронка 58 мм
Минусы:
-
Пластиковые контейнеры
REDMOND CG806
Жерновая кофемолка с 30 степенями измельчения, сенсорной панелью и LED-дисплеем. Она подойдет для тех, кто хочет точнее подбирать помол под рожковую, гейзерную кофеварку, пуровер или френч-пресс. Стальные жернова помогают получить более ровную фракцию, чем ротационный нож, а таймер на 1–30 секунд упрощает повтор настроек.
Модель рассчитана на 160 г зерен, контейнер для молотого кофе вмещает 120 г. Дозировка на 1–12 чашек помогает молоть нужный объем без большого запаса. Для эспрессо есть программы на одну и двойную порцию, а держатель рожка в комплекте пригодится владельцам рожковых кофеварок. Съемные жернова, контейнеры и кисточка помогают быстрее убрать остатки кофе после помола.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
30 степеней помола
-
Стальные жернова
-
Сенсорное и поворотное управление
-
Таймер на 1–30 секунд
-
Дозировка на 1–12 чашек
-
Прямой помол в рожок
-
Съемный контейнер для молотого кофе
Минусы:
-
Пластиковые контейнеры
-
Шнур 0,85 м
Ariete 3023/00
Модель с мощностью 200 Вт, контейнером на 200 г и 14 степенями измельчения. Настройки помогают подобрать помол под эспрессо, гейзерную кофеварку или френч-пресс. Конические жернова из нержавеющей стали дают более ровную фракцию по сравнению с ротационными моделями, а поворотное управление делает настройку простой и наглядной.
Порцию можно выбрать в диапазоне от 2 до 12 чашек. Это удобно, когда кофе готовят сразу для нескольких человек или заранее на утро. Съемные жернова, резервуар для зерен и контейнер для молотого кофе упрощают чистку, а кисточка из комплекта помогает убрать остатки помола из трудных мест. Защита при неправильной установке не даст запустить кофемолку, если детали стоят неверно.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
14 степеней помола
-
Жернова из нержавеющей стали
-
Контейнер для зерен на 200 г
-
Дозировка на 2–12 чашек
-
Съемные жернова
-
Съемный резервуар для зерен
-
Съемный контейнер для молотого кофе
-
Кисточка для чистки в комплекте
-
Отсек для сетевого шнура
Минусы:
-
Пластиковый корпус
-
Пластиковые контейнеры
-
Нельзя выбрать порцию на одну чашку
Endever Costa-1067
Модель со стальными жерновами, 32 степенями помола и контейнером для зерен на 250 г. Диапазон настроек подходит для эспрессо, гейзерной кофеварки, фильтра и френч-пресса. Сенсорная панель и LED-дисплей помогают быстро выбрать параметры, а дозировка на 1–10 чашек снижает риск намолоть лишнее.
Кофемолка умеет молоть кофе сразу в держатель фильтра, для этого в комплект входит переходник для портафильтра 52 мм. Технология Anti Static уменьшает налипание кофе на стенки контейнера, поэтому рабочая зона остается чище. Скорость 570 об/мин снижает нагрев зерен во время помола, а уровень шума до 70 дБ делает работу менее резкой по сравнению с громкими ножевыми моделями.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
32 степени помола
-
Сенсорное управление
-
Дозировка на 1–10 чашек
-
Прямой помол в держатель фильтра
-
Переходник для портафильтра 52 мм
-
Память последней установки помола
-
Съемные жернова и контейнеры
Минусы:
-
Пластиковые контейнеры
-
Нет автоматических программ под способы заваривания
Ручные
Рейтинг топ-5 ручных механических кофемолок
Ручные кофемолки предназначены для тех, кто ценит и любит сам процесс приготовления кофе: с неспешным помолом и завариванием ароматного напитка в турке. Благодаря чему многие кофейные энтузиасты считают именно ручные кофемолки «правильными». Мы же отобрали наиболее интересные из них.
Mazzer Omega Soft
Профессиональная модель с коническими жерновами 47 мм и внешним кольцом микрошаговой регулировки. Диапазон закрывает помол от ибрика до френч-пресса, а числовой индекс на 360° помогает точнее запоминать настройки. Это особенно полезно, если дома чередуют эспрессо, фильтр и крупный помол под долгий контакт с водой.
Корпус собран из прочных материалов: в конструкции есть нержавеющая сталь, анодированный алюминий, углеродное волокно, неодимовые магниты и силиконовая ручка. Емкость рассчитана на 42 г кофе, а складная магнитная рукоятка уменьшает размер кофемолки при хранении и перевозке. Полная разборка без сброса настройки упрощает чистку после смены зерна.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Конические жернова 47 мм
-
Диапазон помола от ибрика до френч-пресса
-
Микрошаговая регулировка
-
Числовой индекс настроек
-
Калибровка истинного нуля
-
Складная магнитная ручка
-
Полная разборка без потери настройки
-
Крышка против просыпания зерен
Минусы:
-
Вес 750 г
Peugeot Antique
Кофемолка с жерновами из нержавеющей стали и деревянным корпусом. Она подойдет тем, кто хочет молоть кофе без шума электрического мотора и точнее подбирать фракцию под способ заваривания. Жернова перетирают зерна более равномерно, чем ротационный нож, поэтому вкус меньше зависит от случайно крупных частиц в помоле.
Степень помола меняют вручную: можно сделать мелкую фракцию для турки или эспрессо либо выбрать более крупный вариант для френч-пресса. Съемный контейнер для молотого кофе упрощает пересыпание в рожок, турку или банку. Корпус из дерева и коричневый цвет добавляют модели декоративности, поэтому ее не обязательно прятать в шкаф.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Жерновой помол
-
Ручная регулировка степени помола
-
Подходит для разных способов приготовления кофе
-
Жернова из нержавеющей стали
-
Съемный контейнер для молотого кофе
-
Деревянный корпус
Минусы:
-
Помол занимает больше времени, чем у электрических моделей
Comandante X25 Trailmaster Dune
Ручная кофемолка с коническими стальными жерновами и корпусом из армированного технополимера QTP. По конструкции она близка к Comandante C40 Mk4, но легче и уже: диаметр корпуса составляет 5,5 см. Такой формат удобен для поездок, кемпинга, дачи и маленькой кухни, где не хочется держать крупную электрическую кофемолку.
Помол регулируется ступенчато, шаг составляет около 25–30 микрон за щелчок. Диапазон широкий: от очень мелкой фракции для турки до крупной для френч-пресса и «Кемекса». Емкость рассчитана на 40 г кофе, этого хватит примерно на 4–5 чашек. Съемная ручка и крышка упрощают перевозку, а кноб из дуба добавляет приятное ощущение в руке.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Жернова Comandante
-
Точная ступенчатая регулировка помола
-
Диапазон от турки до френч-пресса
-
Корпус из армированного технополимера QTP
-
Кноб из натурального дуба
Минусы:
-
Не рассчитана на быстрый помол большой порции
1Zpresso X-Ultra
Кофемолка с жерновами 40 мм и внешней регулировкой степени помола. Настройки можно менять без разборки корпуса, поэтому модель удобна для тех, кто чередует воронку, аэропресс, френч-пресс или более мелкий помол. Контейнер рассчитан на 30 г молотого кофе, такого объема хватит на одну-две крупные порции.
Корпус выполнен из дерева, поликарбоната, силикона, нержавеющей стали и алюминиевого сплава. Вес без упаковки составляет 0,59 кг, поэтому кофемолку можно брать в поездки. В комплект входят щетка, воздуходувка и дорожная сумка: первый аксессуар помогает убрать частицы кофе с деталей, второй — выдуть мелкую пыль, третий — аккуратно перевозить модель в сумке или рюкзаке.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Жернова 40 мм
-
Внешняя регулировка помола
-
Магнитный фиксатор бункера
-
Контейнер на 30 г
-
Щетка для чистки
-
Воздуходувка для чистки
-
Дорожная сумка в комплекте
Минусы:
-
Контейнер не рассчитан на большой запас кофе
Hero S02
Модель рассчитана на альтернативные способы заваривания: турку, гейзерную кофеварку, аэропресс, пуровер, капельную кофеварку и френч-пресс. Производитель дает ориентиры по щелчкам, поэтому проще начать настройку без долгого подбора: для турки — 9–12, для аэропресса — 15–18, для пуровера — 20–26, для френч-пресса — 30–34.
Корпус выполнен из алюминиевого сплава, бункер для молотого кофе — из стекла, жернова — из нержавеющей стали. Насечки на корпусе помогают удерживать кофемолку во время помола, а полностью разборная конструкция упрощает чистку кисточкой или мягкой тканью. За один раз можно смолоть до 15 г кофе, в комплект входит дополнительный бункер для молотого зерна.
ХарактеристикиПлюсы и минусы
Плюсы:
-
Конические жернова 38 мм
-
Ступенчатая регулировка помола
-
Подходит для разных способов заваривания
-
Стеклянный бункер
-
Полностью разборная конструкция
Минусы:
-
Емкость только 15 г
Как выбрать
Как выбрать хорошую кофемолку для дома
Сначала нужно определиться, для какого типа кофе вам нужен прибор, а также какой бюджет вы готовы заложить. А затем обратить внимание на следующие характеристики.
1. Тип кофемолки
В первую очередь нужно определиться, какая именно кофемолка вам нужна: с ножами или жерновами. Отметим, что хотя модели с жерновами и дороже, они более функциональны и позволяют точнее регулировать степень помола.
2. Регулировка степени помола
От степени помола зависит не только крепость напитка, но и то, для каких кофеварок и кофемашин можно будет использовать получившийся молотый кофе. Например, тонкий помол больше годится для турки, а грубый — для кофемашин.
3. Мощность
От этого параметра зависит, как быстро устройство справится со своей задачей. Чем меньше мощность модели, тем дольше придется с ней возиться для того, чтобы перемолоть желаемое количество зерен.
4. Вместимость
От этого параметра зависит, сколько кофе может получиться за один помол. Если вы покупаете кофемолку только для себя, то вместимость не сыграет особой роли. Но прибор для большой семьи должен обладать вместительным резервуаром, поскольку придется готовить несколько чашек за раз.
5. Дополнительный функционал
Например, хорошие электрические кофемолки подходят в том числе для измельчения орехов, специй и других подобных ингредиентов — так у вас получается что-то вроде запасного блендера.
Как правильно чистить и ухаживать за кофемолкой
Чистить кофемолку достаточно просто. Причем процедура не отнимает чересчур много времени. Не нужно даже обращаться к специалистам — все можно сделать в домашних условиях. Вот примерная инструкция.
1. Сначала приготовьте необходимые инструменты: мягкую кисть, гранулы для очистки кофемолок, деревянные зубочистки и ватные палочки, а также отвертку — на всякий случай.
2. Теперь отключите кофемолку от электросети и извлеките из нее жернова (если это позволяет конструкция).
3. Используйте мягкую щетку, чтобы удалить всю кофейную гущу и пыль, прилипшую к внутренней части кофемолки. Здесь могут пригодиться деревянные зубочистки и ватные палочки.
4. Протрите пластиковые детали, которые вы удалили, или используйте мягкую щетку, чтобы удалить кофейную пыль.
5. Перед тем как собрать кофемолку обратно, протрите резервуар, в который ссыпается уже перемолотый кофе, от масляных отложений.
6. Производить подобную очистку кофемолки рекомендуется раз в полторы или две недели. Чаще заниматься этим не стоит.
Вопросы
Вопросы и ответы
Перед покупкой кофемолки стоит понять, как вы готовите кофе чаще всего: в турке, рожковой кофеварке, гейзерной кофеварке, фильтре, пуровере или френч-прессе. От этого зависят тип помола, нужный диапазон настроек, объем контейнера и формат самой кофемолки.
Что лучше выбрать: ротационную или жерновую кофемолку?
Для простого домашнего помола подойдет ротационная модель: она компактная, часто дешевле и может дополнительно измельчать специи или орехи. Если важна ровная фракция под эспрессо, фильтр, пуровер или френч-пресс, лучше смотреть на жерновую кофемолку.
Почему жерновая кофемолка обычно дороже ротационной?
Жернова перетирают зерна более равномерно, а не рубят их ножом. Благодаря этому проще подобрать помол под конкретный способ приготовления и получить более стабильный вкус в чашке. У продвинутых моделей также есть дозировка порций, дисплей, таймер и прямой помол в рожок.
Сколько степеней помола нужно для дома?
Для базовых задач хватит 14–15 степеней. Если дома чередуют эспрессо, фильтр, пуровер и френч-пресс, удобнее модели с 30 и более настройками. Чем шире диапазон, тем точнее можно подстроить помол под зерно, обжарку и способ заваривания.
Какая кофемолка лучше для турки?
Для турки нужен очень мелкий помол. Из электрических моделей стоит смотреть на жерновые кофемолки с тонкой настройкой фракции. Среди ручных подойдут модели с широким диапазоном регулировки, например Comandante X25 Trailmaster, Mazzer Omega Soft или Hero S02, где производитель дает ориентиры по щелчкам.
Какая кофемолка удобнее для рожковой кофеварки?
Для рожковой кофеварки особенно удобны модели с прямым помолом в держатель фильтра. В подборке это BORK J801, Smeg CGF03PBEU, REDMOND CG806 и Endever Costa-1067. Такой формат уменьшает количество пересыпаний и помогает держать рабочую зону чище.
Когда стоит выбрать ручную кофемолку?
Ручная модель хороша для поездок, дачи, офиса и тех случаев, когда не хочется занимать место крупной техникой. Она не требует розетки, работает тише электрической и дает хороший контроль над помолом. Минус один: для нескольких порций подряд придется потратить больше времени и сил.
Источник: hi-tech.mail.ru