Многие из нас тянутся к утренней чашке кофе прежде всего ради порции кофеина: он стимулирует мозг, помогает проснуться и сосредоточиться. Но у кофе есть и неприятные побочки — дрожь в мышцах, усиление тревоги, проблемы со сном у чувствительных людей.
К счастью, кофе — не единственный способ взбодриться и сконцентрироваться с утра. Есть напитки, которые воздействуют на нервную систему мягче и «бодрят» за счет гидратации, аминокислот, антиоксидантов или более стабильного уровня сахара в крови. Мы собрали шесть напитков, которые можно попробовать в качестве утренней альтернативы привычной чашке кофе.
Вода
Около 75% мозга состоит из воды. Потеря всего 1–2% жидкости уже способна заметно ухудшать внимание, скорость реакции, память и ясность мышления. Исследования показывают, что отсутствие питья в течение всего 12 часов делает нас рассеянными и замедляет скорость реакции, а восполнение дефицита жидкости помогает взбодриться и сконцентрироваться.
Так что стакан воды после пробуждения и регулярные глотки в течение дня — это полезная привычка, которая помогает мозгу работать эффективнее.
Зеленый чай
Зеленый чай наряду с кофеином содержит L-теанин — аминокислоту с мягким успокаивающим действием. В паре они часто работают лучше, чем кофеин в одиночку: улучшают концентрацию, но при этом снижают нервозность и перевозбуждение.
В чашке зеленого чая примерно 30 мг кофеина (против ~90 мг в чашке кофе), так что он дает более мягкий стимул. Дополнительный плюс — множество антиоксидантов, которые поддерживают здоровье сосудов и когнитивные функции. Заваривать зеленый чай лучше не кипятком, а горячей, около 80–85 °C, водой и настаивать 2–3 минуты, чтобы сохранить в напитке максимум полезных соединений.
Источник: hi-tech.mail.ru