Авокадо давно считается суперфудом благодаря уникальному сочетанию полезных веществ.
По мере старения населения планеты растет число возрастных заболеваний мозга, в частности, болезни Альцгеймера. Наряду с разработкой терапии ученые ищут доступные нелекарственные способы помочь людям сохранить умственные способности с возрастом. Одним из таких способов может быть изменение питания: исключение из рациона одних продуктов и включение в него других. Изменения мозга, связанные со старением, часто начинаются за десятилетия до появления первых клинических симптомов, поэтому средний возраст рассматривается как благоприятное окно для введения профилактических диетических привычек.
Плоды авокадо отличаются уникальным сочетанием мононенасыщенных жирных кислот, пищевых волокон и антиоксидантных пигментов — каротиноидов. Особенно много в них лютеина и зеаксантина — двух растительных пигментов, поддерживающих здоровье глаз и мозга. Предыдущие наблюдательные исследования связывали более высокие уровни этих пигментов с улучшением памяти и повышением нейронной эффективности у взрослых.
Психолог из Университета Лома Линда Грейс Дж. Ли вместе со своими коллегами решила изучить этот вопрос более тщательно. Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие набрали 251 добровольца в возрасте от 25 до 84 лет с повышенными показателями окружности талии — врачи называют такое состояние центральным ожирением. Люди с избыточным отложением жира в области живота находятся в группе повышенного риска метаболической дисфункции и когнитивного снижения с возрастом.
Источник: hi-tech.mail.ru