Вечными химикатами называют перфторалкильные вещества (PFAS), которые практически не разлагаются в природе и накапливаются в воде, почве, организмах людей и животных.
PFAS стали одной из самых серьезных экологических и медицинских проблем последних лет: известно, что они являются фактором, провоцирующим раковые опухоли, гормональные сбои, снижение иммунитета, проблемы с рождением детей, ускоряющим старение. Ученые всего мира ищут способы безопасно и недорого очищать от них воду, однако существующие способы или слишком дорогостоящие, или опасные сами по себе, или чрезмерно сложные и не поддаются масштабированию. Но специалисты Международного университета Флориды, похоже, приблизились к решению этой проблемы: разработанная ими система использует простое изменение кислотности воды для захвата и высвобождения PFAS по требованию.
Ранее ученые обнаружили, что молекулы сахара в форме пончиков эффективно захватывают «вечные химикаты» в воде. Эти молекулы действуют как «молекулярные наручники», задерживая линейные молекулы PFAS. Но это лишь половина задачи — нужно не только поймать PFAS, но и высвободить пойманные вещества в нужный момент, чтобы использовать ловушку снова.
Источник: hi-tech.mail.ru