Ученые раскрыли неожиданную причину переедания: дело не в слабости воли
Почему иногда так невыносимо трудно отказаться от сладкого или жирного, даже когда мы точно знаем, что это вредно и совсем не голодны? Новое исследование дает на этот вопрос неожиданно конкретный ответ: причина переедания заключается не в слабой воле, а в тонком молекулярном балансе между дофаминовой и инсулиновой системами мозга. Группа ученых под руководством профессора Ча-Хен Пэк из Корейского университета обнаружила, что в центральном ядре миндалевидного тела — глубинной области мозга,