Кофеин является одним из самых известных стимуляторов нервной системы: он временно повышает нашу внимательность и помогает бороться с усталостью.
Многие наблюдательные исследования связывали привычку пить много кофе или чая с бессонницей ночью. Проблема в том, что такие работы не всегда позволяют понять, что именно является причиной. Люди могут неточно указывать, сколько кофеина они потребляют, а любители кофе нередко отличаются и другими привычками — например, чаще курят, меньше двигаются или живут в условиях повышенного стресса. Кроме того, всегда есть вероятность не прямой, а обратной связи: возможно, это не кофе портит сон, а бессонница заставляет человека чаще пить кофе днем, чтобы взбодриться.
Чтобы обойти эти ограничения, специалисты Бристольского университета использовали метод менделевской рандомизации — подход, который позволяет оценивать вероятные причинные связи с помощью генетических данных. Ученые проанализировали ДНК сотен тысяч людей европейского происхождения, в основном из базы UK Biobank, и выделили генетические варианты, связанные как с более высоким потреблением кофеина, так и со скоростью его переработки в организме.
Дело в том, что кофеин оказывает стимулирующее действие, блокируя аденозин — нейромедиатор, который естественным образом накапливается в течение дня и создает физиологические условия, способствующие засыпанию вечером. У людей с быстрым метаболизмом кофеина, это вещество выводится из организма быстрее, поэтому они зачастую потребляют больше кофеиносодержащих напитков для поддержания бодрости в течение дня.
Источник: hi-tech.mail.ru