Установка втягивает обычный воздух и выделяет из него углекислоту высокой чистоты. Далее газ сразу поступает в производственную линию.
В Калифорнии сварили первое в мире пиво, газированное углекислотой, извлеченной прямо из воздуха. Его выпустили компания Aircapture, занимающаяся атмосферным захватом СО₂, и крафтовая пивоварня Almanac Beer Co. Новинка называется Flow — Clean Air Edition.
Установка для улавливания углекислоты стоит прямо в цехе пивоварни в городе Аламеда. Она втягивает уличный воздух, отделяет из него СО₂ методом адсорбции на твердом носителе и доводит газ до чистоты 99,999%, что выше стандартных требований пищевой промышленности. Очищенный газ сразу подается в производственную линию под давлением.
Зачем вообще это нужно? Промышленный СО₂ традиционно покупают как побочный продукт нефтехимии — его получают при синтезе аммиака и переработке этанола. Когда эти производства сбавляют темп, газа на рынке становится меньше и цены летят вверх. Именно это случилось в 2022 году: дефицит в США ударил по всей пищевой отрасли, пивовары пострадали особенно ощутимо. Тогда многие впервые задумались о том, насколько уязвима эта, казалось бы, мелкая статья снабжения.
Модульная система Aircapture монтируется в уже существующий цех за несколько недель без строительства новых корпусов и без остановки производства. Производительность одного модуля — до нескольких тонн СО₂ в год, и при необходимости блоки можно наращивать. Это принципиальное отличие от крупных установок прямого захвата углерода, требующих многолетних строек и сотен миллионов долларов. Здесь все компактнее, а углекислота превращается из покупного расходника в возобновляемый местный ресурс.
Источник: hi-tech.mail.ru