Кофе — один из самых любимых напитков в мире. Он бодрит, улучшает концентрацию и даже может повысить физическую выносливость. Но утренняя чашка ароматного напитка может принести не только удовольствие, но и неприятные ощущения.
Привычка пить кофе сразу после пробуждения, на голодный желудок, может иметь неожиданные побочные эффекты. Да, многие люди без проблем пьют кофе натощак, однако некоторым он способен доставить ощутимый дискомфорт и даже спровоцировать проблемы со здоровьем. Мы собрали четыре причины все-таки подкрепиться перед глотком ароматного эспрессо.
Повышение кислотности желудочного сока и изжога
Кофе сам по себе довольно кислый напиток, и на пустой желудок он может стимулировать дополнительную выработку кислоты. Избыток кислоты раздражает слизистую, кофеин со своей стороны расслабляет мышечное кольцо между пищеводом и желудком, из‑за чего кислое содержимое может попадать обратно в пищевод, что проявляется неприятным жжением в верхней части живота — изжогой.
Особенно осторожными стоит быть людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, гастритом и воспалительными заболеваниями кишечника. Если вы чувствуете жжение в груди после первой утренней кружки, вам следует пить кофе после завтрака или как минимум перекуса. Интересно, что более светлая обжарка сильнее повышает кислотность желудочного сока — возможно, переход на темную обжарку снизит неприятные ощущения.
Быстрое всасывание кофеина
Когда желудок пуст, кофеин всасывается быстрее и действует интенсивнее. Это может спровоцировать нервозность, учащение сердцебиения или тревожность, особенно у чувствительных к кофеину людей. С пищей кофеин усваивается медленнее, его эффект становится мягче. Медики советуют не превышать дозу в 400 мг кофеина в день — это примерно четыре-пять чашек — и избегать его приема на пустой желудок и во второй половине дня — действие кофеина может сохраняться до семи часов.
Источник: hi-tech.mail.ru