Новаторский подход российских ученых к анализу молока позволяет одновременно выявлять следы двух групп антибиотиков, упрощая и снижая стоимость тестирования.
Специалисты РТУ МИРЭА совместно с сотрудниками «РАПИД БИО» создали инновационный способ одновременного выявления в молоке двух групп потенциально вредных соединений — тетрациклинов и стрептомицина. Информация об этом опубликована на сайте Десятилетия науки и технологий в России.
Тетрациклины представляют собой группу мощных антибактериальных препаратов широкого спектра действия. Их используют в животноводстве для лечения и профилактики различных заболеваний. Стрептомицин также является сильнодействующим антибиотиком, предназначенным главным образом для борьбы с тяжелыми инфекциями. Главная опасность заключается в том, что остаточные количества этих веществ способны проникнуть в продукцию животного происхождения, включая молоко, и впоследствии попасть в человеческий организм.
Предложенный метод разработан на основе технологии иммунохроматографии и представлен специальными диагностическими полосками. Они похожи на бытовые экспресс-тесты, но предназначены исключительно для квалифицированного использования специалистами лабораторий. Полоска меняет свою окраску при взаимодействии с пробой молока, сигнализируя о наличии недопустимых концентраций указанных антибиотиков. Особенность подхода состоит в возможности параллельного анализа обеих групп антибиотиков, что ранее представляло значительную технологическую сложность.
Источник: hi-tech.mail.ru