Пока одни выбирают между говядиной и курицей в супермаркете, в Бразилии идут войны за генетику коров. Местные буренки — это уже не скот, а ходячие банковские активы. Их показывают на выставках, как моделей, и продают право на потомство за баснословные суммы.
В Бразилии коровы не просто дают молоко или идут на стейки — здесь это настоящие звезды, за генетику которых сегодня борются фермеры со всего мира. В городе Убераба, в штате Минас-Жерайс, проходят настоящие парады крупного рогатого скота. Там оценивают форму головы, линию шеи, вымя и даже изгиб бедра. На кону — доступ к самым мощным генам в животноводстве.
Главные герои этого шоу — зебу. Эти коровы родом из Индии, но в Бразилии они закрепились еще в XIX веке. Сначала из-за выносливости: жару переносят легко, паразитов не боятся. Потом их начали активно улучшать — с 1970-х годов к процессу подключились ученые. Начали подбирать питание, заниматься селекцией, позже — генетикой. К 90-м годам зебу стали заметно массивнее, а к 1997-му их средний вес вырос на 16%. Сейчас они составляют около 80% всего стада в стране — это более 180 млн голов.
Но выставки вроде ExpoZebu — это не про красоту ради развлечения. Сюда приезжают агробизнесмены и заводчики из других стран, чтобы получить доступ к лучшим особям. Часто речь идет не о покупке самой буренки, а о доле в праве использовать ее наследственность. Например, Виатина-19 — одна из самых ценных представительниц — оценивается в 4 млн долларов. У нее три совладельца, каждый из которых по очереди получает право на сбор яйцеклеток, чтобы потом продавать эмбрионы. Для сохранения нужных признаков таких животных даже клонируют. У Виатина-19 есть персональные ветеринары и охрана.
Источник: hi-tech.mail.ru