Новое исследование показывает, что диета с периодическим снижением калорий влияет у людей с ожирением на работу мозга и состав кишечной микробиоты. Осталось выяснить, во благо ли эти изменения.
Ученые из Китая провели эксперимент с 25 добровольцами, страдающими ожирением. В течение 62 дней они следовали режиму так называемой диеты intermittent energy restriction (IER) — периодического ограничения калорий и относительного голодания в отдельные дни. Эта методика известна как интервальное голодание. В результате участники в среднем сбросили около 7,6 кг (что составило примерно 7,8 % от массы тела). Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Cellular and Infection Microbiology.
Но более удивительным стали не просто цифры на весах, а изменения, которые обнаружили при функциональном МРТ и анализе образцов кала и крови. Диета оказалась связана с мощной перестройкой в оси «кишечник-мозг» (gut-brain-microbiome axis), проявившейся как в изменении активности определенных зон мозга, так и в сдвиге состава кишечной микробиоты.
Так, после курса IER изменялась активность регионов мозга, отвечающих за аппетит и зависимость, в том числе левой нижней орбитофронтальной коры — области, играющей роль в проявлении силы воли и в контроле пищевого поведения.
Связь бактерий и сознательного контроля
Параллельно с нейробиологическими сдвигами исследователи обнаружили, что некоторые представители кишечной флоры — например, бактерии рода Coprococcus comes и Eubacterium hallii — продемонстрировали негативную ассоциацию с активностью указанной орбитофронтальной области. Это значит, что изменение бактериального состава в кишечнике может «управлять» активностью мозга, связанной с контролем питания.
Источник: hi-tech.mail.ru