По мнению мировых экспертов, ультрапереработанные продукты питания (УПП) — основная причина пандемии хронических заболеваний, связанных с рационов. И всё потому, что компании по производству пищевых продуктов ставят прибыль превыше всего.
В новой научной статье 43 специалиста утверждают, что УПП «вытесняют» свежие блюда и продукты, ухудшают качество рациона, а также связаны с множеством хронических болезней. По мнению экспертов, основной фактор глобального роста числа некоммерческих продовольственных товаров — это растущая экономическая и политическая мощь этой отрасли, её реструктуризация продовольственных систем с целью в первую очередь получения прибыли.
При этом ультраобработанная пища связана с ухудшением здоровья. В том числе с более высоким риском развития ожирения, болезней сердца, онкологии, ранней смерти.
Примеры ультраобработанных продуктов — мороженое, мясные полуфабрикаты, чипсы, хлеб массового производства, некоторые сухие завтраки, печенье, многие готовые блюда, газированные напитки. Часто в такой еде много насыщенных жиров, соли, сахара и добавок. Это оставляет меньше места в рационе людей для более питательных продуктов.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник: www.ferra.ru