Ученые разработали необычный способ создания водонепроницаемых покрытий с помощью съедобных грибов. Новая технология может стать экологичной альтернативой одноразовой пластиковой пленке и покрытиям для бумажных стаканчиков.
В основе разработки лежит использование трутовика разноцветного — гриба, который часто можно встретить на стволах деревьев. Правда, ученые работали не с плодовыми телами — то есть тем, что мы привыкли называть грибами, а с мицелием — подземной сетью тончайших нитей, пронизывающих почву. Именно мицелий составляет основную часть грибного организма и, что самое важное, он наделен природными водоотталкивающими свойствами.
«Мы хотим как можно сильнее снизить зависимость человечества от одноразового пластика — только так можно будет уменьшить количество отходов, которые попадают на свалки и в океан. И природа предлагает элегантные экологичные решения, чтобы помочь нам в этом», — говорит руководитель исследования Кейтлин Хауэлл.
Для создания защитного покрытия ученые смешали мицелий трутовика с питательным раствором, который содержал целлюлозные нановолокна — микроскопические волокна древесины, которые используются в производстве бумаги. Эту смесь тонким слоем наносили на различные материалы: джинсовую ткань, войлок из полиэстра, березовый шпон и два вида бумаги. Грибу давали расти в теплой среде в течение нескольких дней, после чего образцы помещали в печь для инактивации мицелия и высушивания покрытия.
Источник: hi-tech.mail.ru