Иногда продукты считают «нездоровыми» из-за определённых мифов, связанных с ними. Так происходит, например, с рыбными консервами, кофе и не только.
Замороженные овощи. Исследования показывают, что питательных веществ в них столько же, сколько и в свежих овощах, а иногда и больше.
Рыбные консервы. Обычно такая рыба всё равно сохраняет большую часть питательных веществ, богата белком, омега-3, селеном, витаминами В12 и D.
Кофе. Три-пять чашек кофе в день связывают со снижением риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, некоторых видов рака, нейродегенеративных заболеваний.
Картофель. Он насыщает, помогает контролировать вес, содержит много антиоксидантов, калия, клетчатки, витаминов В6 и С.
Соевые продукты. Тофу, эдамаме и соевое молоко содержат растительный белок, полезные жиры и изофлавоны. Регулярное употребление сои связывают с более низким риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета 2 типа, некоторых видов рака, поддержанием здоровья костей, снижением уровня холестерина.
Яйца. В них много высококачественного белка, витаминов, минералов, антиоксидантов. За счёт регулярного употребления яиц можно поддерживать здоровье мышц, чувство сытости, получить важные питательные вещества.
Попкорн. Простой воздушный попкорн — это цельнозерновой перекус с большим количеством клетчатки. Он поддерживает вес, обмен веществ, здоровье сердца.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник: www.ferra.ru