Некоторые люди утверждают, что яблочный уксус может помочь снизить вес. Однако, по словам экспертов по питанию, всё не так просто.
Некоторые данные показывают, что яблочный уксус помогает контролировать уровень сахара в крови. Но только людям с диабетом. Об этом говорится в двух исследованиях, согласно одному из которых 30 мл (около 2 столовых ложек) яблочного уксуса ежедневно в течение восьми недель в сочетании со сбалансированным питанием значительно снизили уровень глюкозы натощак и гликированного гемоглобина (HbA1c).
При этом существует ещё слишком мало научных работ, подтверждающих пользу яблочного уксуса для похудения. В этих исследованиях уксус сочетался с низкокалорийным питанием, а участники, которые не пили его (то есть контрольная группа), тоже снизили вес. Так что дело было, скорее всего, в диете, а не в уксусе.
В одном систематическом обзоре и метааанализе учёные обнаружили, что 15 мл яблочного уксуса в день значительно снижают общий уровень холестерина. Но самый сильный эффект был у людей с диабетом 2 типа. Также специалисты выявили связь между употреблением яблочного уксуса и значительным улучшением уровня полезного холестерина ЛПВП, но только у здоровых участников.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник: www.ferra.ru