Ученые обнаружили неожиданное свойство зеаксантина — каротиноида, который содержится во многих овощах и фруктах. Оказалось, что он может значительно усиливать противораковую активность иммунных клеток.
Зеаксантин — это желтый пигмент, который придает цвет многим растениям. Его много в темно-зеленых листовых овощах — шпинате, капуста кале, а также в оранжевом перце, манго и кукурузе. Вещество уже давно широко используется как безопасная пищевая добавка, прием которой способствует поддержанию здоровья глаз, но специалисты из Чикагского университета обнаружили совершенно неожиданный способ его применения.
В ходе своего нового исследования ученые изучали различные природные соединения, которые могли бы повысить эффективность лечения рака. В ходе масштабного скрининга питательных веществ в крови они обнаружили, что зеаксантин укрепляет особые рецепторы на поверхности CD8+ Т-клеток — тех самых иммунных клеток, которые находят и уничтожают раковые опухоли. Благодаря укреплению рецепторов Т-клеток они активнее распознают клетки злокачественных опухолей, быстрее делятся и вырабатывают сигнальные молекулы — цитокины, и решительнее атакуют опухоли.
«Мы были удивлены, обнаружив, что зеаксантин, уже известный своей пользой для поддержания здоровья глаз, демонстрирует совершенно новые функции и усиливает противоопухолевый иммунитет», — отметил профессор Цзин Чен, руководитель исследования.
Источник: hi-tech.mail.ru