Инжир — один из тех фруктов, которые легко полюбить с первого укуса. Его сладкий, насыщенный вкус и необычная, нежная текстура с приятным похрустыванием семечек делают его желанным гостем как на праздничном столе, так и в повседневном рационе.
Инжир, или плод фигового дерева, известный человечеству с древнейших времен, испокон веков ценится не только за его вкусовые качества, но и за целебные свойства. И современная наука подтверждает: инжир — это не просто лакомство, но и кладезь пользы для здоровья.
Инжир можно есть как свежим, так и в сушеном виде — витаминов и минералов много и там и там. Сушеный инжир калорийнее свежего, но при этом в нем выше концентрация клетчатки и полезных веществ. Мы собрали 6 поводов включить этот замечательный фрукт в свой рацион.
Поддерживает здоровье сердца и сосудов
Инжир богат калием — минералом, который помогает регулировать кровяное давление и защищает сердце от перегрузок. Недостаточное потребление калия, особенно при избытке в еде соли может привести к гипертонии, но регулярное употребление инжира помогает восстановить этот баланс.
Улучшает пищеварение
В инжире много пищевых волокон, которые мягко стимулируют работу кишечника, предотвращают запоры и способствуют развитию полезной кишечной микрофлоры. Всего три плода в день способны заметно улучшить работу ЖКТ, нормализовать пищеварение и стул.
Источник: hi-tech.mail.ru