Лето — пора ягод, и голубика по праву занимает почетное место среди сезонных фаворитов.
Сочные, слегка кисловатые плоды радуют не только восхитительным вкусном, но и необыкновенным, почти «космическим» синим оттенком. В отличие от черники, голубика не оставляет трудновыводимых пятен на коже и одежде, а ее мякоть нежная, светлая и очень освежающая. Голубика считается идеальной добавкой к йогуртам, кашам, выпечке и просто как самостоятельный десерт. А еще эта ягода очень полезна, и мы собрали 7 важных причин включить ее в свой рацион.
Поддержка иммунитета
Голубика богата антиоксидантами, особенно флавоноидами и витамином С, который играет важную роль в защите клеток от повреждений и поддержке работы иммунной системы. Регулярное употребление голубики в пищу дает организму дополнительную защиту от простуд, воспалений и даже преждевременного старения.
Польза для пищеварения
Голубика — отличный источник пищевых волокон. Всего одна чашка голубики обеспечивает около 14% от необходимой организму суточной нормы клетчатки. Волокна способствуют нормальной работе желудка и кишечника, стимулируют перистальтику и помогают поддерживать чувство сытости. Благодаря низкому содержанию сахара голубика подходит даже людям, которые страдают нарушениями метаболизма и хотят похудеть.
Источник: hi-tech.mail.ru