Если хотите сделать простую чашку кофе уникальной — добавьте в неё специи. Они усилят вкус, раскроют аромат и улучшат пищеварение.
Корица. Она прекрасно маскирует сильную горечь кофе и снижает уровень сахара в крови. Сочетается с кофе светлой обжарки, латте, эспрессо.
Кардамон. Придаёт кофе цитрусовый вкус с нотами эвкалипта. Хорошо сочетается с кофе с молоком, по-турецки, тёмной арабикой.
Имбирь. Его можно сочетать с латте, американо, фильтр-кофе.
Ваниль. Делает вкус кофе более мягким, сливочным, десертным. Её хорошо сочетать с такими сортами, как мокка, флэт-уайт, кофе с молоком.
Мускатный орех. Благодаря этой пряности кофе получается со слегка древесным вкусом с пряными нотками. Напиток отлично сочетается с латте, эспрессо, мокка.
Чёрный перец. Сочетайте его с крепким чёрным кофе, ристретто, кофе по-восточному. Он усилит вкус напитка.
Анис. Его лучше всего добавлять к арабике, кофе с сахаром, десертному кофе.
Гвоздика. Она добавляет кофе яркости и крепости. Хорошо сочетается гвоздика с кофе тёмной обжарки, кофейными смесями с шоколадом.
Какао. Кофе с какао станет идеальным утренним напитком. Из сортов кофе лучше выбирать капучино, латте, арабику средней обжарки.
Соль. Её щепотка уменьшит горечь кофе. Сочетать соль лучше с растворимым кофе, тёмным кофе, робуста.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник: www.ferra.ru