Раскопки в двух соседних пещерах неандертальцев продемонстрировали разницу в методиках разделки и приготовления мяса. Теперь у ученых есть пища для ума по поводу доисторического кулинарного разнообразия.
Были ли у неандертальцев семейные кулинарные рецепты? Новое исследование предполагает, что две группы неандертальцев, жившие в пещерах Амуд и Кебара на севере Израиля, готовили пищу совершенно разными способами, хотя жили рядом и пользовались похожими орудиями труда и пищевыми ресурсами. Ученые полагают, что обитатели каждой пещеры передавали секреты приготовления пищи по наследству.
Сотрудница Еврейского университета в Иерусалиме и ведущий автор статьи в журнале Frontiers in Environmental Archaeology Анаэль Джаллон полагает, что различия надрезов на костях могут отражать разные практики обработки охотничьей добычи обитателями Амуда и Кебары. Несмотря на то, что неандертальцы на этих двух стоянках жили в схожих условиях и сталкивались со схожими проблемами, они, по-видимому, выработали различные техники разделки туш, которые передавались из поколения в поколение как элемент социального обучения и культурных традиций.
Источник: hi-tech.mail.ru