Чтобы добиться прохлады, совсем не обязательно запихивать напитки в холодильник и ждать часами. В этой статье расскажем про несколько хитрых способов охладить их без электричества.
Гости уже на подходе, а шампанское, припасенное к столу, больше напоминает вам парное молоко? Держите несколько лайфхаков по скоростному охлаждению напитков вне холодильника.
1. Лед и соль
Вам понадобится миска с водой, побольше кубиков льда и немного обычной соли. Просто смешайте все ингредиенты и опустите в получившийся коктейль бутылку с напитком. Уже через пару минут он станет обжигающе холодным.
Как это работает?
При смешивании льда с солью образуется особая смесь, точка кристаллизации которой лежит гораздо ниже нуля по Цельсию. Происходит разрушение кристаллической решетки соли, при этом тепловая энергия начинает поглощаться из воздуха. В случае погруженного в емкость напитка — и из него.
Кстати, именно эту физическую особенность используют сотрудники всех коммунальных служб в борьбе с гололедицей.
Если освежиться нужно здесь и сейчас, можно просто закинуть в кружку несколько кубиков льда или замороженные ягоды, например, виноград. Такой ледяной фреш может немного изменить вкус оригинального напитка, но в большинстве случаев это пойдет только на пользу.
2. Мокрое полотенце
Обертывание в мокрое полотенце — один из лучших способов охладить любой напиток в жару. В морозилке мокрое полотенце покроется льдом и за считанные минуты передаст всю зимнюю свежесть вашему мохито.
Источник: hi-tech.mail.ru