Витамин В12 помогает нашему организму вырабатывать красные кровяные клетки, производить энергию, поддерживать здоровье мозга и нервов. При нехватке этого вещества могут появиться усталость, слабость, анемия.
Красное мясо. В порции на 113 г содержится 2,12 мкг витамина В12. При этом важно помнить, что в свинине и говядине много насыщенных жиров.
Жирная рыба. Половина филе лосося включает 6,3 мкг витамина В12. К другим примерам жирной рыбы относятся сардины, тунец, форель.
Яйца. На одно яйцо приходится 0,5 мкг витамина В12, 6 г белка, 92 мг калия, 24 мг кальция, 155 мг холина, 90 мкг витамина A, 50 МЕ витамина D.
Молочные продукты. Контейнер таких продуктов (170 г) содержит 1,28 мкг витамина В12. Речь идёт о сыре, молоке, йогурте.
Моллюски. 85 г лобстера — это 1,22 мкг витамина В12. Моллюски, омары, мидии — отличные источники белка.
Субпродукты. На порцию в 85 г приходится 60 мкг витамина В12. Больше всего этого витамина в печени.
Пищевые дрожжи. 16 г таких дрожжей дадут вам 24 мкг витамина В12.
Растительное молоко. Часто его обогащают витамином В12. На 240 мл приходится 3 мкг этого вещества.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник: www.ferra.ru