Яблочный уксус в последнее время приобрел невероятную популярность среди приверженцев здорового образа жизни. В социальных сетях и на специализированных сайтах можно найти множество утверждений о его положительном влиянии на организм: якобы он улучшает пищеварение, снижает уровень сахара в крови и даже помогает похудеть. Но как относятся к подобным утверждениям ученые? Действительно ли яблочный уксус обладает всеми теми свойствами, которые ему столь активно приписывают фитнес-блогеры?
Профессор молекулярного питания Университета Бергена Бьерн Стен Сколхегг отмечает, что научных доказательств не то что эффективности — вообще какой-либо пользы яблочного уксуса практически нет. Хотя многие источники называют его полезным, полноценных исследований, которые бы доказывали эти утверждения на практике, нет.
Например, один из популярных мифов гласит, что яблочный уксус помогает бороться с изжогой и улучшает работу желудка. Однако, по словам Сколхегга, это не соответствует действительности. Изжога чаще всего связана с нарушением работы сфинктера между пищеводом и желудком, и яблочный уксус никак не может исправить этот механизм. Более того, любая пища, в том числе и уксус, стимулирует выработку желудочного сока, что в некоторых случаях может только усугубить проблему и усилить изжогу.
Источник: hi-tech.mail.ru
Похожие новости:
Яблочный уксус оказался полезен для снижения веса у молодых людей
Гиперперсонализация: как сделать предложение пользователю релевантным
Яблочный укус оказался эффективен при похудении
«Слушая подкасты, ничего не узнаешь, ты должен устать, упасть без задних ног — такой должна быть встреча с образованием»