Хорошие новости для любителей чая: он оказался не только вкусным и полезным напитком, но и естественным фильтром для воды. Ученые выяснили, что чайные листья способны поглощать тяжелые металлы, в частности, свинец и кадмий, снижая их содержание в готовом напитке. Тяжелые металлы оседают на поверхности чайных листьев и остаются там до момента утилизации использованного чайного пакетика или заварки. Это происходит благодаря высокой площади активной поверхности чайных листьев, что делает их эффективными природными сорбентами.
Эксперимент ученых Северо-Западного университета (США) показал, что эффективность удаления металлов из воды зависит от нескольких факторов: сорта чая, способа его заваривания, а также материала, из которого изготовлен чайный пакетик. Специалисты оценили способности к поглощению тяжелых металлов нескольких видов чая — черного, зеленого, улуна, белого, а также травяных чаев — ромашкового и ройбуша. Кроме того, специалисты оценили разницу между пакетированным и листовым чаем.
В ходе исследования ученые приготовили растворы с определенной концентрацией тяжелых металлов — свинца, кадмия, хрома, меди и цинка. Экспериментаторы нагрели эти растворы почти до кипения и добавили в них чай. Длительность заваривания была разной — от нескольких секунд до 24 часов. После этого исследователи измерили, сколько металлов осталось в воде.
Источник: hi-tech.mail.ru
Похожие новости:
Заваривание чая удаляет тяжёлые металлы из воды, показало исследование
Lenovo представила «самовар», идеально заваривающий все виды чая
Шумоподавляющая ткань | 6 минут термоядерного синтеза | Лазерная связь в космосе | Вакцина от рака
Как происходит очистка воды? И как учёные предлагают улучшить её качество?