Долгожители, перешагнувшие столетний рубеж, уже давно привлекают внимание ученых всего мира.
Исследования показали, что на планете существует 5 мест, в которых людей, живущих 100 лет и более, гораздо больше, чем в других регионах — такие места эксперты называют «Голубыми зонами». В их перечень входят острова Окинава (Япония), Икария (Греция) и Сардиния (Италия), полуостров Никоя (Коста-Рика), а также город Лома-Линда (США). Ученые считают, что ключ к долголетию заключается в образе жизни, в том числе, в рационе питания. В связи с этим исследователи выделили 10 продуктов, которые чаще всего можно найти на столе у долгожителей.
1. Бобовые
Долгожители любят и часто едят фасоль, чечевицу и нут. Бобовые культуры богаты белком, клетчаткой, витаминами, минералами и при этом имеют низкий гликемический индекс. Это значит, что после блюд из бобовых уровень сахара в крови остается стабильным, а это важное условие не только профилактики диабета, но и сохранения сытости надолго. Также в бобовых много антиоксидантов, которые защищают организм от воспалений и замедляют процессы старения.
2. Листовая зелень
Шпинат, руккола, салат, мангольд и даже укроп с петрушкой — настоящие кладези витаминов и других биологически-активных веществ, в том числе, лютеина, фолиевой кислоты и бета-каротина, а также щедрые источники пищевых волокон. Зелень улучшает пищеварение, способствует укреплению иммунитета, нормализации работы сердца и замедлению возрастных изменений мозга. Доказано что регулярное потребление зелени связано с улучшением когнитивных функций и снижением риска деменции.
Источник: hi-tech.mail.ru
Похожие новости:
Уровень «цифровой зрелости» компаний в России выше, чем в среднем по миру
Гиперперсонализация: как сделать предложение пользователю релевантным
«Слушая подкасты, ничего не узнаешь, ты должен устать, упасть без задних ног — такой должна быть встреча с образованием»
Технологии в агрокомплексе: мастера, подмастерье и искусственный интеллект