Ученые собрали образцы 134 растений из 67 семейств, включая мхи и папоротники, чтобы найти вещество с наибольшим содержанием коэнзима Q10.
Китайские ученые успешно вывели новый сорт риса, синтезирующий коэнзим Q10, с помощью технологии редактирования генов.
Коэнзим Q10 — основной компонент энергетического метаболизма клеток человека, выполняющий важные функции по антиоксидантной защите сердца. Он понижает окислительные процессы и наполняет сердечные мышцы тонусом, предотвращает мышечные судороги и спазмы, болевой синдром, устраняет дряблость кожи. Множество спортсменов добавляют его в свой рацион. Вещество укрепляет мышечные волокна, помогает восстановить силы и энергию после занятий спортом.
Однако, способность человеческого организма к его синтезу значительно снижается после 20 лет, поэтому ученые предложили получать его из традиционных зерновых культур, таких как рис.
Источник: hi-tech.mail.ru