Известный кондитер Дафф Голдман создал съедобный шедевр, посвященный 55-й годовщине высадки на Луну. Показываем, как торт выглядит со всех сторон.
Основатель кондитерской Charm City Cakes подготовил торт в рамках тематического кулинарного проекта NASA «Вкус космоса». Десерт вдохновлен большим вращающимся логотипом американского космического агентства, а также искусственнным спутником Земли, пишет Space.com.
«В этом году наш торт посвящен 55-й годовщине высадки на Луну. Сам торт представляет собой гигантскую сферу, она на моторе и вращается. Одна сторона сферы — логотип NASA, а другая — Луна», — комментирует Джеффри Адам «Дафф» Голдман.
На вершине торта сидит мини-космонавт, сделанный из пластичного шоколада. Сам торт диаметром 76 см сделан из помадки, мастики, шоколада и вручную вытянутого сахара для создания туманностей у основания. Торт создали шесть художников-кондитеров Charm City Cakes. Они потратили на это около восьми часов. Особенно непросто оказалось создать вращающуюся конструкцию.
«Торт очень воздушный, и единственное, что поддерживает весь его вес, — это глютен. Когда вы начинаете добавлять ему движение, любую вибрацию, вы начинаете ухудшать структурную целостность глютена. Поэтому любое движение рискованно», — объясняет кондитер.
Источник: hi-tech.mail.ru
Похожие новости:
Уровень «цифровой зрелости» компаний в России выше, чем в среднем по миру
«Слушая подкасты, ничего не узнаешь, ты должен устать, упасть без задних ног — такой должна быть встреча с образованием»
Отец показал крутой торт с Волт-Боем из Fallout, который он подарил сыну на день рождения, и собрал тысячи лайков на Reddit
Разработчик трилогии Grand Theft Auto объяснил, почему из San Andreas исчёз мусор