Группа биоинженеров предложила революционную методику производства пищи, которая может коренным образом изменить сельское хозяйство.
В своей статье ученые описали новую технологию под названием «электросельское хозяйство». Этот подход предполагает замену фотосинтеза на более эффективную химическую реакцию, питаемую солнечной энергией, что позволит производить пищу без использования солнечного света и с минимальным воздействием на окружающую среду.
Фотосинтез, на который сегодня полагается большинство форм жизни на Земле, крайне неэффективен — растения преобразуют лишь около 1% солнечной энергии в химическую. В отличие от этого, электросельское хозяйство предлагает использовать солнечные панели для питания химической реакции, которая преобразует углекислый газ (CO2) и воду в уксусную кислоту (ацетат), а затем использовать этот ацетат в качестве «пищи» для генетически модифицированных растений, выращиваемых гидропонным способом.
«Если мы сможем отказаться от необходимости выращивать растения при солнечном свете, то сможем отделить сельское хозяйство от внешней среды и выращивать пищу в контролируемых условиях внутри помещений», — объясняет ведущий автор исследования Роберт Джинкерсон, биологический инженер из Калифорнийского университета в Риверсайде. Он подчеркивает, что будущее сельского хозяйства должно включать переход на более технологичные методы производства продуктов, независимые от природных условий.
Источник: hi-tech.mail.ru
Похожие новости:
Найден способ производства пищи растениями в темноте и на 94% меньше земли
Уровень «цифровой зрелости» компаний в России выше, чем в среднем по миру
Технологии в агрокомплексе: мастера, подмастерье и искусственный интеллект
Сверхпроводящий токамак | Рентген в смартфоне | Теневая камера | Контакты для 2D-чипов