Вы знали, что кофе и чай тоже можно коптить? В Китае придумали удивительный гаджет, который подарит новые ароматы привычным напиткам.
На популярной краудфандинговой площадке Kickstarter набирает популярность необычный гаджет, созданный умельцами из Шэньчжэня (город в Китае). Он называется Smokpub. Производитель называет прибор «первой в мире портативной коптильней для напитков».
Напомним, коптильня в привычном понимании — это помещение для хранения и термической обработки рыбы, мяса или сыра. Продукты в этом месте вялятся дымом, теряют часть влаги и приобретают отличительный копченый аромат. То же самое китайцы предлагают делать для виски, кофе, чая и других напитков.
Smokpub выглядит как небольшая шайба, которую нужно надеть на стакан. Внутрь необходимо засыпать древесную щепу и включить гаджет. Он подожжет древесину и пустит дым прямо в емкость. Процесс занимает примерно 5 минут, в результате любой напиток получает древесный аромат.
Создатели Smokpub заявляют, что прибор можно использовать также для копчения лосося, стейков, орехов или сыра. Для использования не обязательно погружать продукты в стакан — достаточно держать руками прибор над едой, пока на нее пускают дым.
Девайс работает за счет электрической панели, в отличии от классических газовых коптилен. Пользователь никогда не обожжется, так как у пальцев нет доступа к нагревательным элементам. Внутри Smokpub стоит батарея 3,7 В, одного заряда которой хватит на 130 зажиганий. Гаджет изготовлен из нержавеющей стали, покрыт пластиком и легко чистится.
Источник: hi-tech.mail.ru
