Новый метод исследования остаточных пестицидов показал, что они сохраняются даже после мытья.
Китайские ученые разработали новый метод обнаружения остаточных следов пестицидов на фруктах и овощах. В нем используется тончайшая мембрана с металлическим покрытием. Этот способ уже показал, что простого мытья фруктов не хватает для полного избавления от вредных веществ, которыми их опрыскивают. Результаты исследования опубликованы в журнале Nano Letters.
Пестициды и гербициды имеют важное значение для обеспечения продовольственной безопасности во всем мире. Но эти вещества могут представлять опасность для людей, которые невольно употребляют их в пищу вместе с фруктами, ягодами или овощами. Таким образом, оценка концентрации остаточных вредных веществ очень важна, и для этого требуются чувствительные инструменты.
Авторы работы создали тончайшую мембрану, которая позволяет выявить даже мельчайшие следы пестицидов. Она содержит металлическое напыление. При воздействии луча лазера металл на пленке реагирует особым образом с вредными веществами, выявляя их присутствие.
Источник: hi-tech.mail.ru
Похожие новости:
Сверхпроводящий токамак | Рентген в смартфоне | Теневая камера | Контакты для 2D-чипов
Криоконсервация мозга | Спутниковый 5G в России | Смена пола эмбриону | Робот-дублёр микрохирургии
Шумоподавляющая ткань | 6 минут термоядерного синтеза | Лазерная связь в космосе | Вакцина от рака
Зарядка по Wi-Fi | 65 нм, зато свои | Прививка от ВИЧ | Таблетка от старости