Лучше отказаться от некоторой еды. Даже если она слишком вкусная.
Потребление ультраобработанных продуктов может быть причиной бессонницы. Как выяснили ученые из Колумбийского университета в США, такая еда, предположительно, вызывает около трети всех случаев проблем со сном. Исследование специалисты опубликовали в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Ультраобработанные продукты означают еду, которую изготовили в промышленных условиях. Они зачастую содержат различные добавки, которые продлевают срок хранения. Например, к таким продуктам относят бургеры и другой фастфуд, сладкие газировки, полуфабрикаты.
Команда ученых во главе с Мари-Пьер Сен-Онж изучили большой объем данных из Франции. Они проанализировали исследование NutriNet-Santé, в котором участвовали больше 39 тыс. человек. Каждые шесть месяцев с 2013 по 2015 году им нужно было заполнять несколько анкет о питании за прошедшие сутки и о симптомах бессонницы. Оказалось, что на ультраобработанную еду приходится 16% от всех калорий. При этом почти 20% участников сообщили о хронической бессоннице. Связь высокого потребления подобных продуктов с проблемами сна выявили и у мужчин, и у женщин, при этом риски у первой категории выше.
Источник: hi-tech.mail.ru
