Кефир и йогурт — кисломолочные продукты. Но в чём между ними разница и что полезнее?
В одной обезжиренной порции и йогурта, и кефира содержится примерно одинаковое количество калорий, кальция, фосфора, витамина B5 (пантотеновая кислота). При этом цинка, рибофлавина (витамина B2), витамина B12 в йогурте больше, а в кефире больше белка, селена, витамина, А и D.
Польза йогурта и кефира для здоровья зависит от индивидуальных предпочтений человека. Исследования также показывают, что регулярное употребление кисломолочных продуктов (кефира и йогурта) связано более низким риском рака молочной железы и колоректального рака, диабета 2 типа. Эти продукты поддерживают здоровый вес, улучшают состояние сердца, кишечника, костей.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник: www.ferra.ru